Σουπες

4-5 πιπεριές μέτριες 5 ντομάτες 1 κρεμμύδι 450 γρ. φέτα 2 αυγά 1 κ.σ. γάλα 50 ml νερό λάδι αλάτι πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και το[...]

Yλικά για 1 1/2 λίτρο 750 γρ. (περίπου) κόκαλα (δες σημείωση), 1 μεγάλο καρότο  σε ροδέλες, 2 κλωνάρια σέλινο     σε φετάκια, 2 κρεμμύδια σε φέτες, 1 πράσο σε[...]

ΑΥΓΟΚΟΜΕΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΡΥΖΙ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Αυτοί που λένε ότι οι απλές συνταγές είναι οι καλύτερες, δεν έχουν άδικο! Οπως κάθε δεύτερη[...]

1 πακέτο συκωτάκια πουλιών 1 κρεμμύδι μέτριο Λίγο άνηθο Λίγο σέλινο 2 κύβους κοτόσουπα Πιπέρι 1 αυγό βραστό 1 αυγό χτυπημένο 1/2 λεμόνι (τον χυμό του) 1 κ.σ.[...]

Υλικά: 3 φλιτζάνια ζωμό κότας 3 κουτ. σούπας πράσο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι λευκό 5 πράσα 3 πατάτες ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Λίγο βούτυρο φρέσκο 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 ½ κοφτή κουταλιά βούτυρο, 2 μεγάλα πράσα το άσπρο μόνο μέρος τους σε λεπτά φετάκια, 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 4 μεγάλες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φλ. κριθαράκι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 καρότο τριμμένο στη λεπτή μεριά του τρίφτη, ½ κιλό ντομάτες περασμένες[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 φλ. λουβάνα (φάβα), 6 φλ. νερό, 1 κρεμμύδι, 1/3 φλ. ρύζι γλασέ, 1 λεμόνι ο χυμός, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 2 πράσα το άσπρο και τρυφερό πράσινο μέρος μόνο, σε ροδέλες, 6-8 καρότα (750 γρ,[...]

  This dish is all about the yumminess of so many ingredients put together! The lovely flavor of celery and carrot matches so perfectly with beef!!! Such a[...]

500 γρ ρεβίθια 1 μεγάλο κρεμμύδι 200 ml ελαιόλαδο 2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 2 φύλλα δάφνης 1 κ.γ. αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι 1/2 κουταλάκι γλυκού[...]

500 γρ γαρίδες μεσαίες 3 πατάτες μεσαίου μεγέθους 1 πράσο 1 κρεμμύδι λίγο λάδι 1.200 ml νερό 2-3 κύβους ζωμό γαρίδας (δες μυστικά) 100 γρ κατεψυγμένο[...]

2 1/2 κούπες μπουκετάκια μπρόκολο 2 μέτριες πατάτες 2 καρότα 2 πράσα - το λευκό τους μέρος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 λίτρο ζωμό (λαχανικών, κρέατος ή κότας)[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κ.σ. λάδι ελιάς 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 5 κρεμμυδάκια, λευκό και πράσινο μέρος, κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε[...]

Υλικά: 250 gr μανέστρα/κριθαράκι 8 κ.σ. ταχίνι 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι 2 κ.γ. κάρυ Παρασκευή: Βάζουμε σε μια κατσαρόλα περίπου 1,3-1,5 λίτρα νερό και[...]

Υλικά : 1 κιλό τσουκνίδες 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 μεγάλη πατάτα ξεφλουδισμένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. φυτική μαργαρίνη ή[...]

Υλικά: 1/2 κ.γ. νήματα κρόκου Κοζάνης 6 κούπες ζωμό λαχανικών 3 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 1 κούπα φυτική κρέμα γάλακτος ή χτυπημένο γάλα καρύδας 3[...]

500 γρ. μοσχάρι κομμένο σε μπουκιές 2-3 μέτρια καρότα σε κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 πατάτες σε μεγάλους κύβους 1/2 ματσάκι σέλινο χοντροκομμένο[...]