Σουπες με μπροκολα

1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο 1/2 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 του φλυτζανιού λιωμένο βούτυρο 1/4 του φλυτζανιού αλεύρι 2 1/2 φλυτζάνια φρέσκο γάλα[...]

Συνήθιζα να κοροϊδεύω τους Ολλανδούς όταν στις αρχές της άνοιξης, όποτε εμφανιζόταν ο ήλιος έστω και για λίγα λεπτά, έτρεχαν στα μπαλκόνια τους, ξάπλωναν πάνω[...]

Μία σούπα όλα τα λεφτά Χρόνος Προετοιμασίας 45' ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4 άτομα 1 μπρόκολο κομμένο σε μικρά μπουμπούκια 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2[...]

Υλικά 700 γρ. μπρόκολο πλυμένο 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 100 γρ. μπλε[...]

Θα το έχεις παρατηρήσει πως, ειδικά το βραδάκι την κάνει την ψυχρούλα του. Αυτός όμως δεν είναι ο μοναδικός λόγος να φτιάξεις αυτή τη σούπα μπρόκολο . Είναι[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 200 γρ. ζυμαρικά 300 γρ. μπρόκολο 2-3 αντσούγιες 1 φλ.τσ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 5 φλ.τσ. ζωμό λαχανικών 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1[...]

Αυτή η συνταγή αξιοποιεί τα κοτσάνια από τα μπρόκολα, αφήνοντας τα μπουκετάκια, για βραστή σαλάτα ή ότι άλλο θέλουμε. Κόβουμε τα κοτσάνια από 4-5 μπρόκολα και[...]

Μια ξεχωριστή σούπα από λαχταριστό μπρόκολο! Ρίξε το αγαπημένο σου τρίγνωνο τυρί για να νοστιμίσει και μην αγχώνεσαι για τις θερμίδες... 180 θερμίδες Εύκολη[...]

Ήρθε και το πολυπόθητο κρύο στην Αθήνα οπότε σήμερα ήταν ότι πρέπει για μια σούπα. Η ιδέα αυτής από απόκομμα εφημερίδας, προσαρμόστηκε σε υλικά που υπήρχαν[...]

Υλικά Ηλιέλαιο 2- 3 κουταλιές σούπας Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 ψιλοκομμένα Μπρόκολο 300 γρ Νερό 1 1/2 λίτρα Κρέμα γάλακτος 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Ροκφόρ 120 γρ[...]

1 κεφάλι μπρόκολο, από το οποίο αφαιρούμε τον πυρήνα του 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε φέτες 1 λίτρο γάλα ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος 2 κ.γ. βούτυρο φρέσκο ή[...]

Αυτή η συνταγή αξιοποιεί τα κοτσάνια από τα μπρόκολα, αφήνοντας τα μπουκετάκια, για βραστή σαλάτα ή ότι άλλο θέλουμε. Κόβουμε τα κοτσάνια από 4-5 μπρόκολα και[...]

2 Τεμάχια μπρόκολο 8 Κουταλιές τις σούπας παρμεζάνα 3 Σκελίδες σκόρδο 3 Πράσα (τα πράσα τα χρησιμοποιούμε πάντα στις σούπες βελουτέ για ένα και μόνο λόγο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

2 1/2 κούπες μπουκετάκια μπρόκολο 2 μέτριες πατάτες 2 καρότα 2 πράσα - το λευκό τους μέρος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 λίτρο ζωμό (λαχανικών, κρέατος ή κότας)[...]

Υπέροχη -υγιεινή -πεντανόστιμη-βελούδινη !!!! --ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ-- είναι σε γεύση φανταστική !!!! Υλικά 1 μικρό μπρόκολο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 φρέσκα[...]

Καλημέρα, καλό μήνα, καλή χρονιά! Θα μου πείτε τη καλή χρονιά μας λες πρωτομαρτιάτικα αλλά μιας και απουσίαζα τους προηγούμενους μήνες είναι ευκαιρία να πω[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αν θέλετε να αντικαταστήσετε το βραδινό φαγητό σας με ζεστές σούπες ή να τις σερβίρετε ως πρώτο ή και ως κύριο πιάτο θα ήταν πολύ καλό να[...]