Σουπες χωρις αγγουρι λαχανο

Υλικά (για 4 άτομα): 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες κατά προτίμηση σε πολυμίξερ (για να μη βαρεθείτε πριν αρχίσετε) 50 γραμ. βούτυρο [...]

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά πεσκανδρίτσα | σκορπίνα | χελιδονόψαρο | στήρα | ροφός Διαφημίσεις διάφορα ψάρια:[...]

Υλικά: 6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι 8 φλυτζάνια τσαγιού νερό 1 κύβο knorr κοτόπουλο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής[...]

Υλικά (για 4 μερίδες) 4 μεγάλα κρεμμύδια 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 1 λίτρο βραστό ζωμό βοδινού ( ή βραστό νερό με 1 κύβο βοδινού) Αλάτι, πιπέρι Για[...]

AΦΓΑΝΙΣΤΑΝ – Μαushawa (σουπα με οσπρια, ρυζι & γιαουρτι) Από το βιβλίο "Afghan Food and Cookery" της HELEN SABER I. Υλικά (για 4-6 άτομα) 50γρ.[...]

Υλικά: 3 κιλά μάγουλα μοσχαριού 1 κεφάλι σκόρδο αλάτι πιπέρι 3 λίτρα νερό Εκτέλεση: Βράζουμε τα μάγουλα 3 ώρες. Προσθέτουμε το σκόρδο σπασμένο[...]

Μία πεντανόστιμη ρυζόσουπα, τις οποίας οι ριζες ανιχνεύονται στην περιοχή της Μικράς Ασίας. Τι χρειαζόμαστε: 4 κουταλιές της σουπας ρύζι 4 ποτήρια ζωμό[...]

1/2 κιλό κρέας (χοιρινό και μοσχάρι) κομμένο σε κύβους 150 γραμ. μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κιλό ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 λίτρο ζεστό νερό 250 γραμ. πατάτες[...]

Υλικά: 1/2 φλ.τσ. λαδι 2 κρεμμυδια, 1/2 πρασσο 1kg μπιζελια αλατι, πιπερι 2 κουταλες φον ασπρο 1 κ.σ. βουτυρο, 1φλ.τσ. κρεμα γαλακτος Εκτέλεση: Παιρνουμε τα[...]

Η σούπα με αρακά είναι κλασικό πιάτο της βρετανικής κουζίνας. Με το απίθανα ζωντανό, πράσινο χρώμα της  αποτελεί ιδανική εισαγωγή ειδικά για ένα χειμωνιάτικο[...]

Παραδοσιακό πιάτο της Μεγάλης Τετάρτης και της Μεγάλης Παρασκευής Η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας είναι η πιο αυστηρή νηστεία του χρόνου. Ακόμη και όσοι δεν[...]

Καλησπέρα σας και καλό μήνα να έχουμε!! Έφτασε ο Δεκέμβριος που είναι ο πιο αγαπημένος μου μήνας μιας κι έχω μια λατρεία στα Χριστούγεννα. Τα λαμπιόνια, τα[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι τραχανά 4 φλυτζάνια νερό αλάτι πιπέρι βούτυρο ή λάδι τυρί (ανάλογα με τις προτιμίσεις μας-ταιριάζουν όλα τα τυριά) Εκτέλεση: [...]

υλικά 1.500 ml ζωμός κoτόπουλου 200 gr. άσπρα φασόλια, 200 gr. κοφτό μακαρονάκι ή πάστα 3 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 2 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη 2 ντομάτες 1[...]

2 φλυτζ ζωμό από κοτόπουλο 250 γραμ γαρίδες καθαρισμένες 140 γραμ μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες 3 ντοματίνια 2 μοσχολέμονα με τα φύλλα τους Αλάτι 4-5 κ.σάλτσα[...]