Ψαρικα χωρις ζαχαρινη καρυδα

Τώρα με το κρύο η σκέψη πάει σε μαγειρευτά, χορταστικά πιάτα, με μπόλικους υδατάνθρακες… Όταν αποζητάμε κάτι τέτοιο συνήθως δεν σκεφτόμαστε ψαρικά. Ε,[...]

Η πέρκα μ' αρέσει σε όλες της τις εκδοχές, πλακί, στο φούρνο με πατάτες, τηγανητή! Πρόσφατα την μαγείρεψα με τον παρακάτω τρόπο, που μας άρεσε πολύ, όχι μόνο[...]

Ένα φαγάκι που πιστεύω θα αρέσει στους περισσότερους. Παραλείποντας την φέτα έχουμε μια νηστίσιμη μακαρονάδα. Όμως η φέτα δίνει άλλου είδους νοστιμιά στην[...]

Υλικά 1 κ. λουκάνικο andouille* κομμένο σε φέτες πάχους 5 χιλ. (εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και το ισπανικό chorizo ή κάποιο καπνιστό ελληνικό[...]

Πάμε σιγά-σιγά προς την 25η Μαρτίου (καλά το πως φεύγουν έτσι οι μήνες μέσα στο 2015, δεν είναι να το συζητάμε...) και το έθιμο απαιτεί μπακαλιάρο. Όμως[...]

click for english υλικά 500γρ μακαρόνια 5 κουταλιές ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλάκι γεμάτο ρίγανη 1 κουταλάκι γεμάτο θυμάρι 2 κουταλιές φρέσκο[...]

Μοναδική συνταγή για χταπόδι που θα σας ξετρελάνει. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 25΄, ψήσιμο 1[...]

Υλικά (4 άτομα) 500 γρ γαρίδες μέτριες ή μεγάλες καθαρισμένες χωρίς τα κελύφη 2 μέτριες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1/2 κόκκινη πιπεριά κομμένη σεκομμάτια 1/2[...]

500 γρ. σπαγγέτι 1 συσκευασία pesto Genovese 2 φλ. ζωμός λαχανικών 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες κρατάμε χωριστά τα κεφάλια και τα[...]

Κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες με φλούδα στην λαδόκολα!!! Για τα κεφτεδάκια!!!! 750 γρ κιμά 500 γρ μοσχάρι 250γρ χοιρινό 1 κρεμμύδι στον τρίφτη 2 σκ σκόρδο[...]

Αυτό το ωραίο ψάρι μα έδωσε ένα νόστιμο πιάτο! Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Ψάρια Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές Ξιφίας 1200 γραμμάρια ,είτε σε[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 20 ΠΕΡΙΠΟΥ ΚΕΦΤΕΔΕΣ): 1 κιλό γαύρο φιλεταρισμένο 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ ματσάκι[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ ΥΛΙΚΑ 500 γρ μύδια καθαρισμένα 1 σκελίδα σκόρδου 1 κουτ. σούπας γεμάτη ντοματοπελτέ 3 μέτριες πράσινες πιπεριές 1 μεγάλη ψιλοκομμένη[...]

Μία λαχταριστή πρόταση στο τραπέζι σας. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : Για 3 - 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 30΄, Ψήσιμο 6΄.[...]

Γευστικό φιλέτο γλώσσας με χυμούς και πολύχρωμες πιπεριές!! Τι χρειαζόμαστε: 6 φιλέτα γλώσσας 3 πολύχρωμες πιπεριές {κόκκινη,πράσινη,κίτρινη} σε ροδέλες 2[...]

Σήμερα θα φτιάξουμε κάτι εύκολο. Θα τηγανίσουμε φιλέτο ψαριού γλώσσα, πέρκα, παγκάσιους ή ότι άλλο μας αρέσει. Απλά και εύκολα χωρίς πολύ κόπο και με λίγα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 αστακοί 1 1/2κιλο 1 πακέτο ζυμαρικά λιγγουίνι (ανάλογα τα άτομα) 2 ντομάτες φρέσκιες 1 κρεμμύδι ξερό 1 φέτα σκόρδο μαϊντανό αλάτι πιπέρι[...]

Ήρθε επιτέλους η στιγμή να φτιάξω κι εγώ ένα μυδοπίλαφο! Όχι ότι είναι φαγητό που δεν το έχω φτιάξει ξανά, αλλά σίγουρα δεν το φτιάχνω συχνά. Κι αυτό, επειδή[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό καλαμαράκια κομμένα σε ροδέλες (κατεψυγμένα ξεπάγωτα) ή 3-4 μέτρια καλαμάρια φρέσκα, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,[...]

υλικά 5 00γρ. σολωμό σε μπουκιές 2 γλυκοπατάτες σε κομμάτια 2 mini καυτερές πιπερίτσες 3 κουταλιές τζίντζερ ψιλοκομμένο 3 κουταλιές λάδι από σουσά μι ( sesame[...]

Υλικά (για 5 άτομα) 5 τσιπούρες (περίπου 500γρ. η μία) καθαρισμένες, 5 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 1 κουταλάκι πάπρικα, 2[...]

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα και φέτα. Συνοδεύεται με κοχυλάκια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό γαρίδες αποφλοιωμένες 1 κιλό πολτό ντομάτας 1 κ.σ. κέτσαπ 2 μέτρια[...]

Υλικά ½ κιλό μέτριες/μεγάλες γαρίδες, 1 κοφτή κουταλιά μίγμα μπαχαρικών κατζούν (Cajun δες Tips), λάδι για άλειμμα, Γκουακαμόλε : 4 μεγάλα ώριμα αβοκάντο, 2[...]