Φαλαφελ

Για 4-6 άτομα 1/2 πακέτο ρεβίθια 1 ματσάκι μαϊντανό 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι κόλιαντρο σκόνη 1 κουταλάκι κύμινο σκόνη 1[...]

Βρήκα αυτή τη πολύ νόστιμη συνταγή στο βιβλίο της Φλώρας Παπαδοπούλου "Χορτοφαγική Ωμοφαγία", σελ. 94. Χρειάζεται ωστόσο αφυγραντήρα τροφίμων για να την[...]

250 γρ. ρεβίθια μουλιασμένα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο 1/2 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. πάπρικα καυτερή 2[...]

Συστατικά   2μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα 2φλ.ρεβίθια βρασμένα και σουρωμένα 1κρεμμύδι τριμμένο 1/2κ.γλ.καπνιστή πάπρικα 1/2κ.γλ.κύμινο[...]

Συστατικά   2φλ.γίγαντες βρασμένοι 1κ.γλ.κύμινο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1κ.γλ.κόλιαντρος ξερός Αλατοπίπερο 3/4κ.γλ.μπέικιν πάουντερ 1κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1μέτριο[...]

12/6/15 Γρήγορα φαλάφελ με φασόλια για την ημέρα Φαλάφελ που έχει οριστεί για την 12 η Ιουνίου όπως διαπίστωσα στο διαδίκτυο. Μια μέρα αφιερωμένη στο πιο[...]

ΥΛΙΚΑ: 400 γρ. έτοιμα βρασμένα ρεβύθια 4 - 6 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 2 κ. γλυκού κύμινο 2 κ. γλυκού κόλιαντρο 1 κ. σούπας μαϊντανό 2 κ. σούπας[...]

Υλικά για τα φάλαφελ: 1/2 κιλό ρεβίθια 2 κρεμμύδια ξερά 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 4-5 σκελίδες σκόρδο Φρυγανιά τριμμένη Λάδι για τηγάνισμα[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -250 γραμ ρεβίθια αποφλοιωμένα , μουλιασμένα και βρασμένα -2 μπάλες μοτσαρέλα -2 παντζάρια στο μέγεθος της μοτσαρέλας -100 γραμ. αλεύρι για[...]

200 γρ. φακές 2 δαφνόφυλλα 2 κρεμμύδια ξερά (το ένα καθαρισμένο και το άλλο ψιλοκομμένο) 2 - 3 γαρίφαλα 4 σκελίδες σκόρδου 1 καρότο (προτιμάμε βιολογικό) σε[...]

Η δική μου εκδοχή για τους αραβικούς ρεβιθοκεφτέδες. Είναι μεζές εξαιρετικός και χορταστικό υποκατάστατο των κρεατικών! Photo: dinnerwithjulie.com Υλικά για[...]

Φαλάφελ ρεβυθοκεφτέδες Υλικά 250 γρ.ρεβύθια 1 ματσάκι μαϊντανό 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 1 κ σ. κύμινο σκόνη αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση[...]

"Διαβάστε περισσότερα". ΦΑΛAΦΕΛ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΣΕ ΑΡΑΒΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 250 γρ.ρεβιθια μια χουφτα μαιντανο 1κ.γ. κολιανδρο 2 σκ.σκορδο λιγο[...]

Αισθανόμουν τις σταγόνες του ιδρώτα να κατηφορίζουν με ταχύτητα την πλάτη μου. 39,7 °C έγραφε ο υδράργυρος στο κέντρο της Αθήνας εκείνο το μεσημέρι του[...]

Το Αιγαίο περιμένει τους ξετρελαμένους με την απόλυτη φυσική καθαρότητα του φωτός και των σχημάτων του για την καλοκαιρινή μέθεξη, την αναζήτηση μιας[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα αυγά 8 μεγάλα αυγά βρασμένα 2 αυγά για τη βύθιση 1 μπολ αλεύρι 1 μπολ δημηριακά θρυμματισμένα Για τα φαλάφελ 1/2 πακέτο ρεβίθια 1[...]

250γρ. ρεβύθια 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζ. φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 5 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου) 2 κ.σ.[...]

Τα φαλάφελ ή αλλιώς ρεβιθοκεφτέδες είναι μία πολύ νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή από την ανατολή με βάση τα ρεβίθια. Είναι πολύ νόστιμα τηγανητά αλλά και ψητά[...]