Σαλατες, Ορεκτικα χωρις χουρμαδες

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τι κάνετε? Καινουργια εβδομάδα και ελπίζω σιγά σιγά να πάρουμε τα πάνω μας.. Σημερα σας έχω πως να φτιάξετε απο το μηδέν την Caesar Salad.. Εχουν περάσει 15[...]

Υλικά Ρόκα 300 γρ. Σπανάκι 300 γρ. Αντίδια καρδιά 300 γρ. Ψωμί του τόστ 5 φέτες Χυμός λεμονιού από 1/2 λεμόνι Blue cheese 80 γρ. Βούτυρο 2 κουταλιές της[...]

Ο Αριστοτέλης Μέγκουλας, ελληνογάλλος σεφ και πατρόν του κερκυραϊκου εστιατορίου Pomo d' Oro, μάς προτείνει ένα πολύ νόστιμο πιάτο που συνδυάζει τις[...]

Φτιάξτε την αυθεντική σαλάτα του καίσαρα, χωρίς ποτέ να παραλείπετε τα βασικά της υλικά που είναι το κοτόπουλο, το μαρούλι και η  παρμεζάνα. Στη συγκεκριμένη[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 3 φιλέτα κοτόπουλου, 5 φέτες ψωμί φόρμας (sliced), 5 κουταλιές ελαιόλαδο, ½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα, 70 γρ. (1 φλ. περίπου) νιφάδες[...]

YΛΙΚΑ (για 12 κομμάτια) 12 μεγάλα, άσπρα μανιτάρια, 2 φρέσκα, λεπτά κρεμμυδάκια (ή 1 πιο χοντρό) ψιλοκομμένα, 4 φέτες καπνιστής γαλοπούλας, κομμένες σε μικρά[...]