Κρεατικα

Μοσχαράκι κατσαρόλας Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 7 ώρες Μερίδες: 8 Υλικά 1 κιλό ελιά μόσχου 2 κουταλιές του γλυκού ξύδι 4 κουταλιές[...]

Το σπανάκι ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, οξυγονώνει τον οργανισμό, συντελεί στην καλή λειτουργία του εντέρου, καταπολεμά την αρθρίτιδα, θωρακίζει την καρδιά[...]

ΠΕΣΚΑΝΔΡΙΤΣΑ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ Η πεσκανδρίστα, πεσκαντρίτσα, φανάρι ή και βατραχόψαρο, είναι ένα πανάχημο ψαράκι με δυσανάλογα μεγάλο κεφάλι και τεράστιο[...]

Δοκιμάστε την τέλεια συνταγή και γευτείτε απίστευτα αφράτα και πεντανόστιμα σουτζουκάκια, με Πολίτικο άρωμα! Για τα Σουτζουκάκια 500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 5-6[...]

Υλικά: 1 φλιτζάνι γάλα 200 ml 1 φλιτζάνι νερό ζεστό 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 πακέτο μαγιά ξερή 1 κουταλιά αλάτι 1 κουταλιά ζάχαρη Αλεύρι όσο σηκώσει για μια[...]

Η καλή διατροφή είναι, αναμφισβήτητα, σημαντική για μια καλή υγεία. Μια υγιεινή διατροφή, ποικιλόμορφη, μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, να[...]

Συναντάμε τα φυτά κάπαρης να φύονται ελεύθερα στη φύση. Είναι ένα μαγευτικό φυτό που αναπτύσσεται σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια και ζεστό έως πολύ ζεστό[...]

Ένα ζεστό ρόφημα με τσάι του βουνού, θυμαρίσιο μέλι, τζίντζερ και μία φέτα λεμόνι θα μας ανακουφίσει τώρα τον Χειμώνα από τα συμπτώματα του κρυολογήματος και[...]

Πιάτο ημέρας που είναι έτοιμο στο άψε - σβήσε. Στα συν του η σάλτσα που μένει για να βουτήξουμε το ψωμί μας! Συνταγή : Χριστόφορος Πέσκιας. Μερίδες : Για 4[...]

Μέλονπαν Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: Μερίδες: 15 Υλικά Για την ζύμη του μπισκότου θέλουμε τα παρακάτω: 75γρ βούτυρο 105γρ ζάχαρη[...]

Υλικά 1,2 κιλά αγριοκάτσικο (4 - 5 πλούσιες μερίδες) 3 χρωματιστές πιπεριές 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 200 γρ. κεφαλοτύρι μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι [...]

Τί είναι το μπουμπάρι; Το μπουμπάρι είναι το μοσχαρίσιο έντερο γεμισμένο με συκώτι, ρύζι, ρίγανη και 2-4 καυτερές κόκκινες πιπεριές, ανάλογα με το πόσο[...]

Υλικά 1,5 κ. κουνέλι 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο μάτσο μαϊντανό 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φ. τσαγιού κρασί λευκό χυμός δύο λεμονιών [...]

Κλασσική, παραδοσιακή και πανεύκολη συνταγούλα...!!! Υλικά 1,2-1,5 κ. χοιρινό μπούτι χυμός 2 λεμονιών λάδι αλάτι πιπέρι Υλικά : 5 μερίδες [...]

Ζουμερά λόγω μαριναρίσματος με γιαουρτάκι... Να το χρησιμοποιείτε στο κρέας, το νοστιμίζει και πιο μαλακό, όπως και αν αφήσεις το κρέας μέσα σε τριμμένη[...]

Υλικά 1,9 κ, κουνέλι 1 κ. κρεμμυδάκια για στιφάδο 4 καρότα μέτρια 1/2 κ. μανιτάρια 1 lt κόκκινο κρασί μπαχάρι 2 φύλλα δάφνη 2-3 κ. σούπας βαλσάμικο[...]

Υλικά 1 κ. χοιρινό μπουκιές 2 πράσα 2 μικρά - μέτρια κρεμμύδια 3 πολύχρωμες πιπεριές 1 φ. τσαγιού κρασί 300 γ. κεφαλοτύρι σε κύβους 1/2 κουτί[...]

ΦΤΙΑΧΝΩ ΞΙΝΟΛΑΧΑΝΟ Το ξινολάχανο, Sauerkraut στα γερμανικά, choucroute στα γαλλικά και crauti στα ιταλικά, μπορούμε να πούμε ότι είναι ένα είδος λάχανο τουρσί,[...]