Ντολμαδακια

Ένα φαγητό που θεωρείτε μπελαλίδικο. Ο μόνος μπελάς είναι το τύλιγμα(αν υπάρχουν έτοιμα αμπελόφυλλα). Υλικά 60-70 αμπελόφυλλα (έτοιμα ζεματισμένα) 750 γρ[...]

Για τη γέμιση: 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 100 γρ. ρύζι 1 ματσάκι μαϊντανό λίγο κόλιανδρο φρέσκο ξύσμα από 1 λεμόνι ελαιόλαδο[...]

Υλικά 500 γρ. περίπου αμπελόφυλλα 1 καρότο 1 κολοκύθι 1 μελιτζάνα 1 πατάτα 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια ολόκληρα 1 κουταλιά πελτέ 1 κούπα ρύζι[...]

Υλικά: 50 κλιματόφυλλα περιπου 3/4 κιμά 1 ποτήρι του κρασιού ρύζι γλασέ 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. δυόσμος 2 κ.σ. μάραθος 2 κ.σ. τριμμένο τυρί 2 αβγά[...]

Υλικά: 1/2 κιλό αμπελόφυλλα φρέσκα ή τουρσί 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα 350-400 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι δυόσμο 1 ματσάκι μάραθο[...]

Νόστιμα και τυλιγμένα με αναμνήσεις. Τα «πειράζουμε» με διάφορα λαχανικά κάνοντας τα ακόμη πιο ενδιαφέροντα. Υλικά για 5 άτομα 30 – 35 αμπελόφυλλα[...]

2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι αμπελόφυλλα, όσα πάρει 1 φλ. μαιντανό ψιλοκομμένο 1 φλ. δυόσμο 1 φλ. άνηθο 2 μεγάλα κρεμμύδια περασμένα από τον τρίφτη 5-6 φρέσκα[...]

Ντολμαδάκια νηστίσημα ...με μανιτάρια!~ Για να φτιάξουμε τα ντολμαδάκια για την καθαρή Δευτέρα θα πρέπει ή να έχουμε αμπελόφυλλα στην κατάψυξη η φυλλα απο[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 60 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 30-40 λεπτά Υλικά για 6 μερίδες: 250 γρ. αμπελόφυλλα 350 γρ. ρύζι καρολίνα 200 γρ. γαρίδες (μεγάλες) 100[...]

Για να φτιάξουμε τα ντολμαδάκια για την καθαρή Δευτέρα θα πρέπει ή να έχουμε αμπελόφυλλα στην κατάψυξη μας ή να αγοράσουμε από το σούπερ μάρκετ συντηρημένα σε[...]

ΥΛΙΚΑ Αμπελόφυλλα Ρύζι Φρέσκο και ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος Άνηθο ψιλοκομμένο Λάδι Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα τηγάνι[...]

Επιστροφή στην παράδοση σήμερα με ένα αγαπημένο φαγητό πολλών, τα ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα. Μετά από αυτά με καβούρι και ρύζι και σάλτσα με κρόκο Κοζάνης ,[...]

Τα αγαπημένα ντολμαδάκια όλων μας. Πάντοτε τα θεωρούσα δύσκολο ορεκτικό. Μετά από πολλές προσπάθειες κατέληξα να τα φτιάχνω με αυτό τον τρόπο και τελικά[...]

ΥΛΙΚΑ....1 1/2 κουπα τσαγιού ρύζι καρολίνα 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι μαιντανό 1 ματσάκι άνηθο χυμός από 3 λεμόνια [...]

Ντολμαδάκια με μαυρολάχανο Μια απολαυστική παραδοσιακή συνταγή από την Τραπεζούντα. ΥΛΙΚA 5 μάτσα φύλλα μαυρολάχανου ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο με λίπος 2[...]

Ντολμαδάκια με γιαούρτι! Ένα από τα καλύτερα ελληνικά εδέσματα του καλοκαιριού που σε δροσίζει στο λεπτό! Όσοι με παρακολουθείτε θα έχετε καταλάβει ότι λατρεύω[...]

Υλικά Μπακαλιάρο 1/2 κιλό παστό Κρεμμυδάκια φρέσκα 5 ψιλοκομμένα Δυόσμο 1 ματσάκι (ψιλοκομμένο) Ρύζι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Αυγά 1[...]

1η συνταγή : Ντολμαδακια  - Γιαπρακια Απλα  & Καλυμνικα  Σημειώσατε ότι στην Κάλυμνο  καλλιεργούν την  άμπελο μόνον  για τα φύλλα της τα οποία μαζεύουν σε[...]