Κρεατικα χωρις μιλνερ αχιβαδα

Υλικά: 1 κιλό καλαμάρια (ολόκληρα) 1 pummaro τοματάκια, ή 4 γινωμένες ντομάτες 5 γαρύφαλλα μισό κουταλάκι κανέλλα ή ένα ξύλο κανέλλας 5 φύλλα[...]

Υλικά: 1 κιλό κιμά από μοσχάρι (ή ανάμεικτο μισό μοσχάρι-μισό χοιρινό) 2 κρεμμύδια 2 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 2-3 φέτες ψωμί μαϊντανό βάρσαμο [...]

Υλικά: 1 1/2-2 κιλά αγριογούρουνο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κιλό πράσα 250 ml κρέμα γάλακτος διάφορα αρωματικά (πχ.[...]

Υλικά: Για τη γέμιση: 2 κιλά άπαχο κρέας (1 κιλό μοσχάρι και 1 κιλό χοιρινό) ½ κιλό ρύζι νυχάκι 2 ντομάτες 2,5 κ.σ. πελτέ 1 αυγό 250 γρ. κεφαλίσιο[...]

Υλικά: 1 κουνέλι ½ ποτήρι λάδι (μέχρι και 1 αν ανέχεστε τα λιπαρά φαγητά) 1,5 νεροπότηρο κρασί κόκκινο 1 φλιτζανάκι (του καφέ) ξίδι αλάτι 3-4[...]

Υλικά: 1 κόκορα 1,5 - 2 κιλά (του χωριού ή ελευθέρας βοσκής από το χασάπη) 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 1 ποτήρι του κρασιού balsamico 1,5[...]

Υλικά (για 5 άτομα) 1 κιλό μοσχάρι από τη σπάλα 1 φλυτζ. τσαγιού λάδι ½ κιλό ψιλοκομμένα κρεμμύδια 5 σκελίδες σκόρδο αλατοπίπερο 2 γαρύφαλλα 1 κιλό[...]

Για να κάνουμε burritos η γέμιση είναι: 500 γραμ. μοσχάρι 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ξυλαράκι κανέλας 4 γαρυφαλάκια 1[...]

Υλικά: 1 κουνέλι 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 20 κουταλιές καρύδια (ψιλοκομμένα) 1 κουτί σάλτσα ντομάτας γαρύφαλο κανέλα αλάτι, πιπέρι 4[...]

Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια Λίγη σάλτσα τομάτας pumaro Δάφνη 3 φυλλαράκια Λίγη κανέλα και λίγο γαρύφαλλο (σκόνη), λίγο αλάτι Ενα[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 καρότο 1 πράσο ¼ σέλινο (ρίζα) 1 κρεμμύδι ½ l ζωμό βοδινού ¼ l κρασόξυδο 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 γαρύφαλλα 1 φύλλο[...]

Το ονόμασα έτσι γιατί είναι μία παραλλαγή της συνταγής "Πουτανέσκα" εμπλουτισμένη με διάφορα υλικά. Είναι μια σχετικά γρήγορη συνταγή γιατί τα περισσότερα[...]

Υλικά: 2 κιλά λάχανο 2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 2 φλυτζάνια του τσαγιού πολτό ντομάτας 2 γαρύφαλα 1 φύλλο δάφνης αλάτι και[...]