Κρεατικα χωρις κασερι κρουτον ζαχαρη λαχανακια μαρμελαδα

Καλή εβδομάδα!!! Και πάλι εδώ,στην κουζίνα του αγαπημένου σας "Kalli's blog" ...οργανώνοντας το μενού της νέας εβδομάδας. Απλά γιατί μας αρέσει να κάνουμε την[...]

Τι είναι το έμμεσο ψήσιμο; Να προτιμήσουμε μαρινάδα ή καρύκευμα; Ποιές είναι οι σωστές θερμοκρασίες για κάθε τύπο κρέατος; Τι πρέπει να προσέχουμε όταν ψήνουμε[...]

Και πάλι εδώ,πιστοί στο εβδομαδιαίο μας ραντεβού! Και μην ακούσω κανέναν/καμία να παραπονιέται για την ζέστη των τελευταίων ημερών.... Καλοκαίρι δεν[...]

Υλικά για τις μπουκιές: 2 κούπες σόγια κεμπάπ 3 κούπες ζωμό λαχανικών 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κ.γ. αλάτι 1 κομματάκι πιπερόριζα περίπου 2,5 εκ. τριμμένο[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο και αρνίσιο ανάμεικτο 250 γρ. μπέικον σε φέτες 2-3 φέτες ψίχα ψωμιού μουσκεμένη σε νερό και καλά στυμμένη 2-3 κουταλιές[...]

Το περιοδικό Olive και το www.olivemagazine.gr διοργάνωσαν την πιο νόστιμη ψηφοφορία και για τρεις ολόκληρους μήνες, από τον Αύγουστο μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου,[...]

Αυτές οι δύο σως ταιριάζουν με μαρουλοσαλάτα, τηγανιτές πατάτες με τριμμένο κεφαλοτύρι, με κεμπάπ, λουκάνικο, κοτόπουλο, κ.α. Υλικά Κόκκινη sauce : 2 κ.γ.[...]

Η συνέχεια του επαγγελματικού ταξιδιού έγραφε σαν προορισμό την Κατερίνη. Το πρώτο βράδυ μετά τον Βόλο, έμεινα στον Πλαταμώνα. Ξεκίνησα με βόλτα στην παραλία[...]

Adana kebap Η ιστορία του κεμπάπ αν και χάνεται στο χρόνο, εντοπίζεται -με την μία ή την άλλη μορφή- κάπου στην ανατολική Μεσόγειο , Περσία, νοτιοανατολική[...]

ΤΙΣ “ΔΙΝΕΙ” Ο ΕΦΕΤ: AYTEΣ ΕΙΝΑΙ οι ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΠΟΥ ΤΟΣΑ ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΣ ΤΑΪΖΑΝ ΑΛΟΓΟ και ΜΟΥΛΑΡΙ! ΔΕΙΤΕ τα ΠΡΟΣΤΙΜΑ που τους ΕΠΙΒΛΗΘΗΚΑΝ… Τη λίστα[...]

Eύκολος, οικονομικός και καλόβολος ακόμη και στα χέρια του πρωτόπειρου μάγειρα, ο κιμάς αναδεικνύεται μέσα από τις αμέτρητες μαγειρικές εκδοχές του που λάτρεψε[...]

ΤΟ ΣΟΥΜΑΚΙ Το σουμακι ειναι ενα ακομη μπαχαρικο που χρησιμοποιειται πολυ στην ανατολιτικη κουζινα, ενω ειναι σχεδον αγνωστο στην δυτικη και χρησιμοποιειται[...]