Κρεατικα χωρις πικραμυγδαλο γκαραμ

Πώς τα καταφέρνω και πολλές φορές ξεμένω από χρόνο και πρέπει να μαγειρέψω γρήγορα, ακόμη και την Κυριακή! Γι' αυτό και χρησιμοποιώ τακτικότατα χύτρα[...]

"Στο σπίτι μας δεν υπάρχει θέρμανση" - η φράση πια καμμία έκπληξη δεν προκαλεί. Ζεστό φαγάκι σε ζεσταμένο, βεβαίως, πιάτο είναι μια λύση. Κι αυτό το[...]

Οι Ιταλοί του έδωσαν το όνομα με το οποίο έγινε γνωστό σ’ όλο τον κόσμο: Οσομπούκο, δηλαδή κόκαλο (osso) με τρύπα (buco). Τώρα πώς τους ήρθε, εκεί, στα[...]

Μερικές φορές λαχταράω εκείνες τις εποχές που μαγείρευα χωρίς να μετράω τον χρόνο, όχι γιατί δεν υπολόγιζα πόση ώρα ήθελε να ψηθεί το φαγητό μου, αλλά γιατί[...]

Αυτές τις εορταστικές μέρες που ουσιαστικά ξεκινούν σήμερα, τα τραπεζώματα (για όσους έχουν τη δυνατότητα) δίνουν και παίρνουν! Προσπαθώντας κι εμείς να[...]

Η συνταγή είναι του Πατρινού Σεφ Κώστα Αξιώτη. Τι χρειαζόμαστε: 4 μοσχαρίσια φιλέτα 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. μαυροδάφνη 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες[...]

Ρολάκια με κιμά γεμιστά με αυγό για να τρώει ο καθένας το δικό του. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά διπλοπερασμενο [μισό κιλό μοσχαρίσιο, μισό κιλό χοιρινό] 1[...]

Η νοστιμιά αυτού του φαγητού στηρίζεται στο κρασί.Γι΄αυτό επιλέγουμε το καλύτερο κόκκινοι ξηρό κρασί της κάβας μας, για να είμαστε σίγουροι για το[...]

Υλικα για το ρολο 700γρ. κιμα μοσχαρισιο 3 φετες ψωμι μουλιασμενες σε νερο και στιμμενες 1 αυγο 3 κουτ.σουπας κετσαπ 3 κουτ.σουπας ελαιολαδο 1 κουτ.γλυκου[...]

ΥΛΙΚΑ : ΦΙΛΕΤΟ 500 γρ φιλέτο μοσχάρι αλάτι πιπερι κοκκινο θυμαρι ελαιολαδο 50 γρ. βούτυρο ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 500 γρ. ντοματίνια 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι πιπέρι[...]

1 κιλό νουά μοσχαρίσιο PORKY 100 γρ. μουστάρδα 5 κλαδάκια δεντρολίβανο φρέσκο 5 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο 5 κλαδάκια ρίγανη φρέσκο Βιολογικό έξτρα παρθένο[...]

Ένα απλό υλικό, όπως τα συκωτάκια κοτόπουλου, μεταβάλλεται σε γκουρμέ δημιουργία όταν παντρεύεται με υπέροχη κουμανδαρία. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 500 γρ. (περίπου)[...]

Υλικά: 750 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο ή νουά σε φέτες 125 γρ. φυτική μαργαρίνη ή μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 2 καρότα[...]

Αναρτήθηκε στις 03/03/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Μπριζόλες μοσχαρίσιες με σάλτσα τυριού, μουστάρδας, μανιταριών Μια εύκολη συνταγή για[...]

You are here: Home / Με Μοσχάρι / Στιφάδο Πολίτικο 14/05/2020 by Greekouzina Leave a Comment στιφάδο πολίτικο Στιφάδο Πολίτικο Στιφάδο Πολίτικο   Παραδοσιακή[...]

Καλημέρα με εύκολη και νόστιμη συνταγή. Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ λατρεύω το αυγολέμονο Ότι έχει αυγολέμονο δεν μπορεί να μην μου αρέσει. Έτσι και την[...]

Τα Κεφτεδάκια ήταν και είναι πολύ αγαπημένα μου! Μου θυμίζουν –νοσταλγικά - τις εκδρομές της πρώτης σχολικής μου ηλικίας, τότε που έπρεπε να έχουμε μαζί[...]

Επιστροφή σήμερα σε παλιές καλές συνήθειες. Μιλούσαμε την προηγούμενη φορά για την προϊούσα αποστροφή μας προς τις λογής λογής ολόσωμες αιμάσσουσες τροφές.[...]