Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σαμπανια βακαλαος

Υλικά για 20 ρολά 2 αραβικές πίτες 3 λεπτές φέτες καρότο 1 φύλλο σαλάτα 1 φέτα τυρί του τοστ Τυρί για άλειμμα Εκτέλεση Ανοίγουμε την αραβική πίτα και[...]

Υλικά 380 γρ. καλαμποκάλευρο 350 γρ. αλεύρι 450 ml νερό 150 ml ηλιέλαιο 2 φακελάκια μαγιά Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα αλεύρια σε ένα μεγάλο μπολ. Ζεσταίνουμε[...]

Υλικά 1 αγγούρι 1 ντομάτα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μέντα ψιλοκομμένη ½ πίτα κομμένη σε κομμάτια ½ πράσινη πιπεριά ½ κόκκινη[...]

Υλικά για την τάρτα 250 γρ. αλεύρι 170 ρ. βούτυρο 1 κρόκος αυγού 5 κ.σ. νερό Λίγο αλάτι  Για τη γέμιση 170 γρ. γάλα συμπυκνωμένο 150 γρ. νερό 75 γρ. παρμεζάνα[...]

Χρόνος προετοιμασίας : 20΄ Συνταγή για φοιτητές Υλικά για 2 μεγάλες κρέπες 200 ml (1 φλ .τς.) γάλα 4 κ.σ. αλεύρι Ένα αυγό ½ πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη ½[...]

Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 5 κ.σ. πελτέ ντομάτας 10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βασιλικό ½ φλ. Νερό Αλάτι πιπέρι 1 φλ τριμμένο Γκούντα ή Έμμενταλ 1 αυγό χτυπημένο[...]

Υλικά 2 αραβικές πίτες μεγάλες 4 μανιτάρια σε κομμάτια ½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 5-7 φέτες τυρί Γκούντα ή Regato 1 μικρή[...]

Πίτσα με λεπτή ζύμη 25/10/2014 — admin Υλικά 2 φλ. χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 6 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κ.σ. ελαιόλαδο ¼ κ. γλ. Ζάχαρη 1 κ.γλ.[...]

Πίτα με κιμά και πουρέ πατάτας 04/11/2014 — admin Υλικά 4-5 μεγάλες πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο ½ φλ. γάλα (χλιαρό) Λίγο αλάτι Για τον κιμά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ[...]

Στρογγυλά Κρουτόν για σούπα 05/11/2014 — admin Υλικά 6 φέτες ψωμί του τοστ 2 κ.γλ. πελτέ ντομάτας 1 κ. γλ. Ρίγανη 5 κ.σ. ελαιόλαδο ½ σκελίδα σκόρδου Εκτέλεση[...]

Πρωτοχρονιάτικη Πίτα σε σχήμα στεφανιού 27/12/2015 — admin Πρωτοχρονιάτικη Πίτα σε σχήμα στεφανιού Για τη γέμιση 3 κ.σ. βούτυρο ½ φλ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη[...]