Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καλαμποκι

Μια πίτα που δεν θα μείνει ασχολίαστη σε κανένα τραπέζι σας. Υλικά 1 δόση για φύλλο (από τη συνταγή Κολοκυθόπιτα γλυκιά Νο.02 ) 1 κιλό πράσα 10 φέτες μπέικον[...]

Επινόηση μιας βραδιάς με τρομερή γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 4 χωριάτικα φύλλα 2 τυριά κρέμα, τύπου φιλαδέλφεια 2 γιαούρτια επιδόρπια γάλακτος ή στραγγιστά 250 γρ.[...]

So yes I am back from holidays big time. It wasn’t easy. After relaxing in the sun of the Aegean for three weeks, we had to confront reality: pay taxes,[...]

250γρ. κασέρι 250γρ. ρεγκάτο 250γρ. γκούντα 500γρ. γάλα φρέσκο 3 αυγά 250γρ. κρέμα γάλακτος 250γρ. βούτυρο Αυστρίας αλατισμένο 1 πακέτο φύλλο καταίφι Λιώνουμε[...]

Μια εύκολη "τάρτα" με βάση από παξιμάδι και κιμά, στην οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τον κιμά που μας έχει μείνει από την προηγούμενη μέρα. Τι[...]

Είναι μια ανοιχτή πίτα-τάρτα με γέμιση κρέμας τυριού και ζαμπόν-μπέικον. Πλέον, όμως υπάρχουν πολλές παραλλαγές με προσθήκη λαχανικών, θαλασσινών κλπ. Είναι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 7 κρεμμύδια μέτρια κομμένα σε ροδέλες 6 φέτες μπέικον κομμένες σε κομμάτια 3 αβγά 1 χούφτα τυρί ρεγγάτο ή άλλο τυρί τριμμένο 1/2 φλυτζάνι[...]

Για όσους αρέσει η πατάτα, μπορείτε να την απολαύσετε χωρίς τύψεις σε συνδιασμό με εύγευστα υλικά. Τι χρειαζόμαστε: 2 έτοιμα φύλλα σφόλιατα 4 πατάτες 1 πιπεριά[...]

Κριτσινάκια εύκολα με σφολιάτα Τι χρειαζόμαστε: Σφολιάτα 2 ασπράδια αυγού 100 gr γκούντα ή ρεγγάτο σουσάμι Πάτε στο κοντινότερο super market και αγοράζετε μια[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γρ. φέτα τριμμένη (αν θέλουμε προσθέτουμε και μυρωδικά) 2-3 χούφτες ρεγκάτο ή κεφαλοτύρι 1 σόδα ζεστή ελαιόλαδο 2-3 αυγά[...]

Αυτή η πιτούλα είναι έμπνευση της στιγμής για να ευχαριστήσω αγαπημένα μου πρόσωπα. Χαρίζει μοναδικές στιγμές στους ουρανίσκους....και σε ταξιδεύει που αλλού,[...]

Τι χρειαζόμαστε: υλικά για την ζύμη 1 πακέτο φαρίνα 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι βιτάμ soft υλικά για την γέμιση 15 φέτες ζαμπόν ή καπνιστή γαλοπούλα[...]

Νόστιμη αλμυρή σφολιάτα, ιδανική τόσο για μπουφέ, όσο και για τραπέζια! Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 250 gr. ένταμ τριμμένο 250 gr. ρεγκάτο τριμμένο 6[...]

Μία ενδιαφέρουσα .....και συνάμα νόστιμη παραλλαγή για το Κις Λορέν ! Τι χρειαζόμαστε: 4 ντομάτες μέτριες 4 πιπεριές πράσινες μέτριες λίγα λουκανικάκια (όχι[...]

Κρέπες στον φούρνο ρολάκια με γέμιση κις λορέν. Τι χρειαζόμαστε: Βασικη συνταγή για κρέπες Για τη γέμιση 1 κούπα ψιλοκομμένο μπέικον 1 κουταλιά μαργαρίνη 1[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 200 γρ. βούτυρο λιωμένο 300 γρ. αλεύρι 1 κρόκο αβγού 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: 500 γρ. μπρόκολο μόνο[...]

Νόστιμα και αφράτα τυροπιτάκια, μια συνταγή που μου έδωσε η Κα Ευαγγελία από τη Σύμη. Τι χρειαζόμαστε: Ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. Φυτίνη ή[...]

Υλικά: 1 πακέτο σφωλιάτα 4 πιπεριές χρωματιστές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 350 γρ τυρί regato τριμμένο ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας 3 αυγά (2 για[...]