Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ταλιατελες απακι ταραμας

1 πακέτο σφολιάτα (εκτός και αν ανοίγετε μόνοι σας το φύλλο,θέλουμε 2) 250 γρ reggato τριμμένο 250 γρ gouda ή edam τριμμένο πάπρικα γλυκιά (όση θέλετε) πιπέρι[...]

Για τη βάση 200 γρ φαρίνα κόκκινη 100 γρ βούτυρο ανάλατο παγωμένο και κομμένο σε κύβους (εάν έχετε αλατισμένο απλώς μην προσθέσετε αλάτι στη συνέχεια) 1 πρέζα[...]

Γευστικό ψητό ψωμάκι για πρωϊνό ή κολατσιό!! Τι χρειαζόμαστε: 1 καρβέλι ψωμί 1/3 φλ. πέστο βασιλικού 750 γρ. τυρί μοτσαρέλα χοντροτριμμένο Κόβουμε τη φρατζόλα[...]

για την ζύμη 750 γρ αλεύρι Γ.ο.χ 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 1/2 κουταλι ζάχαρη 1 αυγό 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουτάλια βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 1/2[...]

Για τη ζύμη της πίτσας 500 γρ. αλεύρι σκληρό 300 χλιαρό νερό (30° – 35° C) 13 γρ. φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1[...]

4 πίτες ολικής αλέσεως για σουβλάκια  300 γραμμάρια τυρί γκούντα  1 πιπεριά γλυκιά μεσαίου μεγέθους 100 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες του τοστ  100 γραμμάρια[...]

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 150 ml ζεστό νερό Για τη σάλτσα 3 φλυτζάνια τσαγιού έτοιμο[...]

250 γρ ricotta (ή και ανθότυρο) 1/2 κ.σ. αλάτι 1/2 κ.σ ζάχαρη 120 ml φρέσκο γάλα 120 ml ηλιέλαιο (ή άλλο ελαφρύ σπορέλαιο) 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 400 γρ[...]

Για τις κρέπες 125 γραμμάρια αλεύρι 2 αυγά 120 ml γάλα 120 ml νερό 1 κουταλιά αλάτι 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη Για τη γέμιση 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Έψαχνα καιρό συνταγή για ψωμί μπέργκερ, ελπίζω να σας αρέσει μιας και είναι γρήγορη και πετυχημένη. Τι χρειαζόμαστε: Ψωμάκια: 250 γρ. αλεύρι σκληρό 250 γρ.[...]

250 γρ ricotta (ή και ανθότυρο) 1/2 κ.σ. αλάτι 1/2 κ.σ ζάχαρη 120 ml φρέσκο γάλα 120 ml ηλιέλαιο (ή άλλο ελαφρύ σπορέλαιο) 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 400 γρ[...]

Μια γρήγορη συνταγή που συνδυάζει όμορφα την πατάτα με τα υλικά της πίτσας. Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλες πατάτες σάλτσα ντομάτας προαιρετικά ρίγανη, βασιλικό 4-5[...]

Πολύ νόστιμη πίτσα στο τηγάνι με αραβικές πίτες! Τι χρειαζόμαστε: 4 αραβικές πίτες 4 χωριάτικα λουκάνικα ψιλοκομμένα, χωρίς το περίβλημά τους 1 φλ. τσαγιού[...]

Γρήγορο σκορδόψωμο για απαιτητικούς σκορδοφάγους! Τι χρειαζόμαστε: 4-5 φέτες ψωμί 4 σκελίδες σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο Ρίγανη Βασιλικό (φρέσκο ή ξερό) Αλάτι[...]

Μια πίτα "μαγειρίτσα", που γίνεται με τα συκωτάκια και εντεράκια που έχουν περισσέψει μετά από την παρασκευή της. Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά (ή 1/2 συκωταριά[...]

Δώστε άρωμα και γεύση στο ζυμάρι της πίτσας σας. Τι χρειαζόμαστε: Για ένα ταψί Νο 40 θα χρειαστούμε : 350 γρ. αλεύρι (σκληρό και μαλακό, μισό-μισό) 1 φακελάκι[...]

2 μέτρια φιλέτα κοτόπουλο από στήθος 300 γρ μπεικον 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πορτοκαλί[...]

1 κούπα ζεστό νερό (όχι καυτό) 1 πακέτο ξηρή μαγιά 1 κ.γ. μέλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μιση με 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 10[...]