Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις πιτουρο λιπος μιλνερ

ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 6 φλιτζ. αλεύρι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι τσίπουρο 1 πρέζα αλάτι 1 ποτήρι νερό Για τη γέμιση 600 γρ. κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 500 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ): 2 κούπες φρέσκο γάλα 1½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αβγό 1 πρέζα αλάτι ½ κούπα λιωμένη μαργαρίνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: [...]

Υλικά Για το χυλό 200γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ 3 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 2 κούπες γάλα φρέσκο ή ξινόγαλο 300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1κ.γ μπέικιν πάουντερ[...]

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. κιμά 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο κυβάκια 1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και χονδροκομμένες 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι 1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα λαχανικά 500 γρ. πράσα 300 γρ. μπρόκολο 300 γρ καρότα Σέλινο 1 χούφτα αρακά Για τη μπεσαμέλ 85 γρ. βούτυρο 75 γρ. αλεύρι 850 ml γάλα 1 κ.σ.[...]

Υλικά 500 γρ γαλοπούλα σε κομματάκια 1Χ1 εκ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο για σοτάρισμα 500 γρ γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 70 γρ βούτυρο 70 γρ αλεύρι 200 γρ γκούντα 3[...]

300 γρ. Philadelphia με σκόρδο και χορταρικά 6 φέτες μπέικον 6 φέτες ζαμπόν 10 φέτες σαλάμι αέρος 120 γρ. λιαστές τομάτες 2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο[...]

ΥΛΙΚΑ: 400 γρ. μπεϊκον 400 γρ. τυρί 1 φύλλο κρούστας 2 πράσσα θυμάρι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ΥΛΙΚΑ για τη γέμιση: 200 γρ. γιαούρτι 330 γρ. γάλα 3[...]

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 3 μικρά πράσα 2 ξερά κρεμμύδια 3-4 φέτες μπέικον 2 κουταλιές μαϊντανό 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2 αβγά 300 γρ. Philadelphia 65 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό πράσα (ότι μας έχει μείνει) αλάτι, πιπέρι φύλλο σφολιάτας ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 30 γρ. βούτυρο 30 γρ. αλεύρι γάλα (όσο πάρει) αλάτι [...]