Πιτες, φυλλα, ζυμες - Χωριατικο

Τι χρειαζόμαστε: 1 kg. αλεύρι για ψωμί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα αλεύρια) ή αν έχετε χωριάτικο ακόμα καλύτερα. 40 gr μαγιά σε κύβους ή 250 gr[...]

Όταν είμαστε στο Λονδίνο μετά από ένα υπέροχο κονσέρτο πιάνου στην εκκλησία του Αγ. Μαρτίνου στους Αγρούς κατεβήκαμε στην κρύπτη του ναού όπου λειτουργεί[...]

Με τις οδηγίες της κ. Βασιλικής Μούντριχα - Αγιος Γεώργιος Αυλωναρίου Η κ. Βασιλική είναι μια σεβάσμια οικοδέσποινα σήμερα ηλικίας 84 ετών, δραστήρια και[...]

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο εμπορίου (450γρ.-500γρ.) 400γρ. φέτα 200γρ. τυρί toma piemontese ή σεβρ μετσοβίσιο 2 κ.σ. μαργαρίνη 3 κ.σ. βούτυρο φρέσκο 1 αυγό[...]

Ανάμεσα στο βελούδινο πουρέ και τον γευστικό κιμά κρύβεται ένα λαχταριστό κομμάτι από το αγαπημένο σου La Vache Qui Rit®Light! Υπέροχος συνδυασμός με γαλλική[...]

Στις αρχές του προηγούμενου μήνα μιλάω καταμεσήμερο με την κόρη στο φβ και μου λέει: -Μαμά φτιάχνω μια πίτσα με ψωμί! -Τι πίτσα με ψωμί παιδάκι μου; Ρωτάω η[...]

Ο δυόσμος, το κόλιαντρο και η ψημένη πίτα για σουβλάκι δίνουν στη χωριάτικη αυτή μια πιο οριεντάλ γεύση, την οποία, παραδόξως, επιτείνει και η βινεγκρέτ[...]

καλό μήνα σε όλους... λουλουδάτο και χαρούμενο!!!! είχα την γιορτή του αντρούλη μου το Πάσχα, και έφτιαξα πολλά καλούδια!!! θα σας παραθέσω τις συνταγές σιγά[...]

Τις πρώτες εβδομάδες μετά τις γιορτές, ο καθένας μας υποθέτω δυσκολεύεται να προτείνει κάποιο φαγητό. Όλοι έχουμε φάει πολλά κρεατικά, πολλά γλυκά, πολλά απ'[...]

Επινόηση μιας βραδιάς με τρομερή γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 4 χωριάτικα φύλλα 2 τυριά κρέμα, τύπου φιλαδέλφεια 2 γιαούρτια επιδόρπια γάλακτος ή στραγγιστά 250 γρ.[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 300γρ. μυζήθρα ανάλατη 100γρ. φέτα ή λευκό τυρί 1 αυγό ½ φλιτζ. ελιές μαύρες καλαμών χωρίς το κουκούτσι 2[...]

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 400γρ. λευκό τυρί 1 αυγό 2 κ.σ. μαργαρίνη 3 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.γ. πιπέρι Κάνουμε τη γέμιση:[...]

Καλό μήνα και προσέξτε μην σας γελάσουν! Από μια ιδέα της φίλης μου Μαρίας Μ., έγιναν κάτι τυροψωμάκια που πιο εύκολα και γρήγορα δεν νομίζω να υπάρχουν! Όσο[...]

2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό 3 1/2 κουταλάκια μαγιά σκόνη 4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι μαλακό 2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι σικάλεως 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Είναι μια πολύ γευστική πίτα, που όσοι την δοκίμασαν έχουν ξετρελαθεί!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες 3-4 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1/2[...]

Προζύμι χωριάτικο όπως το χρησιμοποιούσαν οι γιαγιάδες για ψωμί και όχι μόνο! Τι χρειαζόμαστε: Αλεύρι και νερό μόνο! Παίρνω 4 κουταλιές αλεύρι και τις[...]

Πολύ νόστιμη και αφράτη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο 700 γρ. φέτα 1/2 lt. γάλα 4 αβγά 250 γρ. μαργαρίνη λιωμένη 1 αβγό για το άλλειμα Λιώνουμε[...]

Δεν τρώνε πράσο??? Ξεγελάστε τα μικρά σας με χωριάτικη πίτα με κρέμα. . . και πράσο (πολύ ψιλοκομμένο) ... Τουλάχιστον στους δικούς μου έπιασε!!! χαχα!!! οπως[...]