Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κυδωνι

Κλασικό, αγαπημένο, διαχρονικό φαγητό.   Υλικά 750 γρ. κιμά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1κ.σ πελτέ 1 φλ. Συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1/3 κούπας κρασί ½ κ.γ ζάχαρη[...]

Υλικά 1 κουτι γαλα εβαπορε 1 φλυτζανι αλευρι 3/4 φλυτζανιου φρεσκο γαλα 4-5 αυγα 1 κουταλακι μπεκιν 150 γρ.κασερι 150 γρ.γραβιερα 150 γρ.γκουντα 150 γρ.ζαμπον[...]

Υλικά : 200 γρ. μακαρόνια ή όποιο άλλο ζυμαρικό θέλετε 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 πράσα σε ροδέλες 300 γρ. γραβιέρα ή κασέρι τριμμένο 200 γρ. γιαούρτι[...]

Υλικά 1 kg αλεύρι 1 κύβο μαγιάς ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κούπα νερό 1 κούπα γάλα εβαπορέ 1 ½ κουταλάκι αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε μισή κούπα αλεύρι με μία κούπα[...]

Οι  φωτογραφίες είναι της φίλης μου Χαράς, που έκανε τη συνταγή και μου είπε πως δεν ξεχωρίζεις το ζύμη από μια πίτσα που έχει  αλεύρι με γλουτένη. Ο άντρας[...]