Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις λαβρακι σνιτσελ κολιανδρος

Γενικές συμβουλές για την παρασκευή των ζυμαρικών Δεν κάνει να βάζουμε μεγάλη ποσότητα ζυμαρικών στην κατσαρόλα για να μη λασπώνουν και να μη σπάνε. Tα[...]

Μία συνταγή του Βασίλη Καλλίδη ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 1 πακέτο ΜΙSKO Σπαγγετίνη Νο 10 Για το πέστο: 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι βασιλικό 1/2 φλιτζάνι[...]

1/3 κούπας λάδι 1 κρεμμυδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκορδο 1/2 πιπερια κοκκινη ψιλοκομμενη 1/2 πρασινη πιπερια ψιλοκομμένη 1 μικρο καρότο ψιλοκομμένο 6 ελιες[...]

υλικά 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμενη 3 κρεμυδια κομμενα σε φετες 10 γαριδες 1 κουτι τονο 1 κουτι μυδια 1 πακετο σαλτσα πουμαρο με μαιντανο- βασιλικο 1 καροτο[...]

Πεντανόστιμο φαγητό ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΟΧΥΛΙΑ ΝΗΣΤΗΣΙΜΟ !!! Υλικά 1 κιλό μύδια (ζεματισμενα σε νερό που βράζει) 400 γρ ζυμαρικά κοχύλια βρασμένα (όχι πολύ) 1[...]

Μια μυδομακαρονάδα μου ζήτησε να της φτιάξω κάποια στιγμή η Sophie που τρελαίνεται για μύδια. Η πρώτη σκέψη για συνταγή ήταν εντελώς κλασική: λευκό κρασί,[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μια τέλεια μακαρονάδα θαλασσινή που συνδυάζει και λαχανικά μαζί για άρωμα, χρώμα και γεύση. Μπορείτε άνετα να τη σερβίρετε στους[...]

Υλικά 0,5 κλ πάστα επιλογής 0.5 κλ κυδώνια ή μύδια 1 κρεμμύδι 1 σέλερυ (κοτσάνι) 1 καρότο 1/3 πράσσο θυμάρι σκόρδο 2 ποτήρια λευκό κρασί 1 ποτήρι κρέμα[...]

Τι μ’ έπιασε πρωινιάτικα; Όλο το σπίτι μύρισε από το διαπεραστικό άρωμα του σκόρδου που τσιγαρίζεται στο ζεστό φρέσκο ελαιόλαδο παρασύροντας σε μια[...]

Υλικά Ταλιατέλες 500 γρ. Μύδια 15 τεμ. ή γαρίδες Κρεμμυδάκια φρέσκα 4 τεμ. Σκόρδο 2 σκελίδες Λευκό κρασί 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Καρότο 1 τεμ. Ντομάτες[...]

Άλλη μια συνταγή απο την αγαπημένη μου Βικυ, την οποία η ίδια την ονομάζει "λιγο θαλασσα λιγο οτι να ναι" :)) Υλικά (Για 2 άτομα) 250 γρ μακαρόνια (1/2[...]

Μόνο που έγραψα τον τίτλο, τον νιώθω εντελώς σουρεάλ: το royal μπήκε στο τέλος λόγω ‘βασιλομανίταρων’, τα οποία είναι τα γνωστά porcini (πορτσίνι)[...]

200 γρ. γαρίδες 200 γρ. καραβίδες 200 γρ. μύδια 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους 2 φύλλα δάφνης ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 500 γρ. ζυμαρικά τύπου λιγκουίνι 1/4 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο για τα λιγκουίνι 1/2 κιλό φρέσκα μύδια με το κέλυφος 1/2 φλυτζανιού του τσαγιού[...]

Συστατικά   1συσκ.φρέσκα τορτελίνια 1κ.σ.βούτυρο 1κολοκυθάκι κομμένο σε κυβάκια 1σφηνάκι ούζο 1φλ.ανάμικτα θαλασσινά κατ/να (γαρίδες , μύδια,καλαμάρι κλπ)[...]

Σπαγγετίνη με θαλασσινά και ψάρι   Υλικά 400 γραμμάρια Σπαγγετίνη 100 γραμμάρια ελαιόλαδο 300 γραμμάρια καθαρισμένα καλαμάρια, κομμένα σε ροδέλες, μαζί με τα[...]