Γλυκα χωρις μερεντα

Pin It Η καλοκαιρινή εκδοχή του χαλβά!!!!!!!!!!! Υλικά για την καραμέλα φράουλας 100γρ ζάχαρη 500γρ φράουλες 1 βανίλια για τον χαλβά 500 ml. γάλα 125γρ.[...]

Pin It Μια διαφορετική πρόταση για το γλυκό των Χριστουγέννων και όχι μόνο!!! Υλικά: 200 γρ.βούτυρο πρόβειο 80 γρ. ζάχαρη αχνή 100 γρ καβουρδισμένα αμύγδαλα[...]

Pin It Αυτό το γλυκό μου θυμίζει Βενετιά!!! Δοκιμάστε το και αφήστε το να σας ταξιδέψει!!! Υλικά 1 πακέτο σαβουαγιαρ μπισκότα 4 αυγά φρέσκα χωρισμένα ασπράδι[...]

Pin It Απόλαυση χωρίς τύψεις… Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 150 γρ. γάλα 1,5 % λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι 2 % digestive μπισκότα 1 κ.σ κακάο σε σκόνη[...]

Pin It Μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου !!!! Υλικά 300γρ. κουβερτούρα 300γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 150γρ. άχνη ζάχαρη 2 αβγά 2 κρόκοι αβγών Κρέμα[...]

Pin It Ξινό και δροσερό!!! Υλικά 6 αυγά 150γρ κρέμα γάλακτος 280γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ βούτυρο αγελάδος λιωμένο 2κ,γ μπέικιν 40γρ χυμό λεμονιού[...]

Pin It Τα βασικά … Υλικά 350 γρ. φρέσκο γάλα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 80 γρ. ζάχαρη 1 αβγό 3 κρόκοι αβγών 40 γρ. κορν φλάουρ 1 κλωναράκι βανίλια 150 γρ[...]

Pin It Μια μπαλαρίνα στο πιάτο μας!!!! Υλικά Για την μαρέγκα 120γρ ασπράδια (από 4 μεσαία αυγά) 10γρ κορν φλαου ή νισεστέ 150γρ λεύκη ζάχαρη 70γρ καστανή[...]

Pin It Για στόλισμα, επάλειψη τούρτας αλλά ακόμη και για γέμιση!!! Υλικά για 750 γρ. 230 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 5 κρόκοι αυγών, μεσαίου μεγέθους 300 γρ.[...]

Pin It Ζελέ, κρέμες και σάλτσες πήζουν χάρη σε αυτήν. Μαθαίνουμε τι είναι, πού τη βρίσκουμε και πώς τη χρησιμοποιούμε σωστά. Η ζελατίνη ανήκει στα πηκτικά[...]

Pin It Για στόλισμα, επάλειψη τούρτας αλλά ακόμη και για γέμιση!!! Υλικά για 750 γρ. 230 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 5 κρόκοι αυγών, μεσαίου μεγέθους 300 γρ.[...]

Pin It Για στόλισμα, επάλειψη τούρτας αλλά ακόμη και για γέμιση!!! Υλικά για 750 γρ. 230 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 5 κρόκοι αυγών, μεσαίου μεγέθους 300 γρ.[...]