Γλυκιά κολοκύθα ψητή με ζάχαρη και κανέλα Υλικά : Μια κολοκύθα κίτρινη. 1 φλυτζανι ζάχαρη. 1 κ.σ κανέλα. 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο. Εκτέλεση : Κόβουμε σε μικρές[...]

Υλικά Μισό κιλό γαριδάκι Συμιακό 1 κούπα αλεύρι Αλάτι και πιπέρι Λαδι για το τηγανισμα. Εκτέλεση Πλένουμε καλά και στραγγίζουμε τις γαριδες σε σουρωτήρι.[...]

Υλικά Μισό κιλό καραβιδοψυχα. Αλεύρι. Αλάτι και πιπέρι. Λαδι για το τηγανισμα. Για τη σαλτσα : 1 φλυτζανι μαγιονεζα. 2 κ.σ κέτσαπ 1 κ.γ μουσταρδα. Αλάτι και[...]

Υλικά 500 γρ. μαριδάκι Λαδι για το τηγάνισμα (ηλιέλαιο) Αλεύρι όσο χρειαστεί για αλεύρωμα Αλάτι 1 κ.σ ξύδι. Λεμονια για το σερβιρισμα. Εκτέλεση Πλένουμε τα[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι καρολίνα 4 ντομάτες ώριμες, αλεσμένες 1 κ.γ πελτέ ντομάτας. 3 σκελίδες σκόρδο λιωμενες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο Μία μικρή πράσινη[...]

Παστές σαρδέλες ένας υπέροχος μεζές για το ουζάκι σας ή το τσίπουρακι σας. Απολαύστε και...στην υγειά σας. Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 1 σακουλάκι αλάτι ημιχονδρο[...]

Νηστίσιμο σουβλάκι: μπορεί να μην έχει κρέας αλλά είναι πραγματικά πολύ νόστιμο και σίγουρα θα αρέσει σε όλους. Τι θα χρειαστείς Πίτες για σουβλάκια (ανάλογα[...]

Υλικά 1 κιλο φρέσκα μύδια 300 γρ ρυζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 πρασινη πιπερια[...]

Η παράδοση θέλει κάθε ελληνικό σπίτι τη Μ.Πέμπτη ή μεγάλο Σάββατο, να βάφει τα δικά του πασχαλινά αυγά. Παραδοσιακα βάφουμε τα αυγά μόνο αυτές τις δύο ημέρες.[...]

Οι μοσχιοί είναι μικρά χταποδάκια μήκους περίπου 15-20 εκατοστών από την κορυφή της σακούλας μέχρι την άκρη των πλοκαμιών Υλικά 3 μικρά χταποδάκια (μόσχοι) 1[...]

Υλικά 2 πακέτα τορτελινια με γεμιση τυρί. (500 γρ.) 500 γρ. Κρέμα γάλακτος. 150 γρ τυρί ρεγγατο τριμενο. 1 κ.σ μαιδανο ψιλοκομμενο. Αλάτι και φρεσκοτριμμένο[...]

Υλικά 1 Ρέγγα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 μικρή ντομάτα κομμένη καρέ Χυμό από ένα λεμόνι Ελαιόλαδο, ρίγανη, φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο.[...]

Υλικά 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους. (Μισό κιλό) 100 γρ μανιτάρια λευκα κομμένα σε φέτες 1/2 φλ. ελαιόλαδο Μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 πράσο το άσπρο[...]

Υλικά 1 φιλέτο τόνου 150 γρ περίπου. 2κσ σησαμέλαιο 1 κ.σ σουσάμι. 1 κ.σ μαύροκουκι. 3 κ.σ σάλτσα σόγιας. Λαχανικά για το σερβιρισμα : Κόβουμε τα λαχανικά σε[...]

Υλικά 2 μετριες πατατες 3 καρότα 4 μέτρια κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα. 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι και[...]

Υλικά 3 μπιφτέκια λαχανικών . 3 φέτες τυρί του τοστ. 3 κ.σ κέτσαπ. 3 ροδελες ντομάτα Μισό αγκουρακι κομμένο σε ροδελες 3 κ.σ γιαούρτι 3 μικρά φύλλα μαρούλιου.[...]

Υλικά 3-4 ψαράκια σκουμπρι γύρω στο κιλό 1 σακουλάκι αλάτι ημιχονδρο ρυζατο 2-3 Λεμόνια 3 σκελίδες σκόρδο 1 κλαρακι δεντρολίβανο. 1 κ.σ κοκους πιπεριού. 1[...]

Υλικά 1 κιλο φρέσκα μύδια 3 κ.σ ελαιόλαδο. 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ μουστάρδα 1 λεμόνι το χυμό του 2 κλαράκια σέλερι τα φύλλα του 1 κ.σ μαιδανο ψιλοκομμενο. 1[...]