Υλικά: 4 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου 2 κίτρινες πιπεριές 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2/3 ποτηριού νερού ελαιόλαδο 3 κουτ.σ.μουστάρδα χυμός από 1/2 λεμόνι[...]

Αυτό το πιλαφάκι το έφτιαξα συνοδευτικά για το κοτόπουλου με τις πιπεριές της αμέσως προηγούμενης ανάρτησης... Υλικά: 2 φλιτζ.νερό 1 φλιτζ.ρύζι για πιλάφι 2[...]

Υλικά: 500 γρ. αλεύρι απ 2 φλιτζ.τσ. ζάχαρη 4 αυγά 250 γρ. βούτυρο 2 κάψουλες βανίλια χυμός 1/2 πορτοκαλιού 1/2 ποτήρι νερού γάλα φρέσκο ξύσμα 1 πορτοκαλιού 5[...]

Υλικά: 4 αυγά 250 γρ. βούτυρο 2 φλιτζ.τσ. ζάχαρη 2 κάψουλες βανίλια ξύσμα από 1/2 λεμόνι 1/2 κούπα χυμός πορτοκαλιού 2/3 κούπας φρέσκο γάλα 500 γρ. αλεύρι απ 5[...]

Όχι να περιαυτολογήσω αλλά...περιαυτολογώ...!!!Η συγκεκριμένη και πολυλατρεμένη συνταγή είναι μία από τις σπεσιαλιτέ μου. Είχα καιρό να την κάνω γιατί δεν[...]

Σήμερα γιορτάζει ο φίλος μου ο Δημήτρης! Μας έχει καλεσμένους το βράδυ...και βέβαια εγώ ως γνωστή "τουρταδώρος" τι άλλο θα του πήγαινα...; Ναι σωστά κάνατε τη[...]

Υλικά: 2 καρότα περασμένα στον τρίφτη 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 2 πρέζες κανέλα 1 κουτ.γλ. σόδα 2 1/2 φλιτζ.τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζ.τσ.[...]

Δεν θα πω πολλά λόγια για τη σημερινή επέτειο (28η Οκτωβρίου), καθώς μίλησαν από μόνα τους τα γεγονότα και δεν θα επεκταθώ παραπάνω. Μαγειρέψαμε (μαγείρεψα[...]

Λοιπόν λοιπόν! Δοκίμασα την εκδοχή με το φάριν απ για την παρασκευή λουκουμάδων... Η μητέρα η οποία είναι μια αυστηρότατη "λουκουμαδοκριτής" που άλλη σαν κι[...]

Τη γιαουρτόπιτα την έφτιαχνε πάντα οι μαμά μου σε μέρες που είχαμε κάποια γιορτή στο σπίτι και ήταν πολύ απολαυστική. Κι εγώ όμως την έκανα πού και πού όσο[...]

Υλικά για μια μεγάλη σαλάτα: 6 μεγάλα τρυφερά φύλλα μαρουλιού 3 μεγάλα φύλλα "iceberg"(μοιάζει με μαρούλι κάπως πιο σγουρό. υπάρχει στα περισσότερα[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κατά προτίμηση από ποντίκι κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 ποτηράκι κόκκινο ξηρό κρασί 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη[...]

Τέλειaα μεζεδάκια για μπουφέ ή σνακ. Προσωπικά τα φτιάχνω και για κολατσιό στο γραφείο κάθε φορά με άλλη γέμιση!!! Υλικά: 1η γέμιση: κρουασανάκια βουτύρου[...]

Υλικά: 3 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε χοντρές μπουκιές 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 4 κουτ.σ. μουστάρδα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες[...]

Αυτή τη συνταγή την βρήκα εντελώς τυχαία στα "τεφτεράκια" της μαμάς μου και απ' ο,τι κατάλαβα είναι αρκετά παλιά. Μου εξήγησε ότι έφτιαχνε αυτές τις πλακίτσες[...]

Εχθές το μεσημέρι έφτιαξα δύο ειδών κεφτέδες καθώς είχα πολύ ξεπαγωμένο κιμά, τα μεν με μουστάρδα, τα δε με ούζο και κέτσαπ...Ιδού: Υλικά: 500 γρ. κιμάς[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλα παραδοσιακά ή κουρού 500 γρ. πράσα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 350 γρ. φέτα σε τρίμματα 1 μεγάλο αυγό + 1 για άλειμμα λίγος άνηθος[...]

Υλικά: 1 φύλλο κουρού κομμένο σε τετράγωνα ή στρογγυλά κομμάτια 1/2 φλιτζ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο 150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα σκούρα ψιλοκομμένη 2 κουτ.σ. άχνη[...]