Το καλοκαίρι έρχεται και μια μοναδικής γεύσης δροσερή σούπα και είναι ότι πρέπει για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο ή ίσως να συνοδεύσει ένα επίσημο τραπέζι σαν[...]

Στην Κρήτη αυτή την εποχή φυτεύουν τους νέους και περήφανους βασιλικούς στους κήπους, στις γλάστρες, σε αυλές και κάθε σπίτι στην μεγαλόνησο διαθέτει[...]

Για τις ημέρες του Πάσχα μια πολύ καλή ιδέα για το τραπέζι της Ανάστασης μετά την μαγειρίτσα είναι αυτό το πιάτο από το νοτιότερο νησί της Ευρώπης την Γαύδο. Η[...]

Μοναδική συνταγή εμπνευσμένη από την Τουρκική κουζίνα και προσαρμοσμένη στις γευστικές προτιμήσεις της Ελλάδος με υλικά από την Κρητική γη και από την Κρήτη[...]

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά πλησιάζει και μία μοναδική συνταγή για τις μέρες αυτές είναι ότι καλύτερο για το τραπέζι σας. Το κρητικό απάκι, μοναδική[...]

Αυτή είναι μια συνταγή η οποία μου θυμίζει το χωριό της μητέρας μου στην Κρήτη. Εμπνευσμένη από τα κρητικά προϊόντα και τις εκατοντάδες καρυδιές οι οποίες[...]

Αγαπημένη συνταγή ειδικά για τις βροχερές μέρες του χειμώνα που μας έρχεται. Η γλυκιά γεύση της Κρητικής μαλακής μυζήθρας ή μαλακού ανθότυρου όπως λέγεται σε[...]

Μια Μεσογειακή συνταγή με έντονες πινελιές από την Κρήτη και με ένα καλά κρυμμένο μυστικό υλικό όπου δίνει στην σάλτσα μοναδική γεύση. Η δική μου εκδοχή για[...]

Μια καταπληκτική συνταγή η οποία μυρίζει Ελλάδα και Ελληνικά νησιά γοητεύει τον ουρανίσκο μας κάνοντάς μας να θυμηθούμε εικόνες από την αρχαία Αθήνα όπως είναι[...]

Στην Κρήτη και ειδικότερα στα Ανώγεια ο γάμος είναι μια ιδιαίτερη τελετή που διαρκεί πολλές ημέρες. Έτσι λοιπόν πριν τον γάμο έχουμε τον πρόγαμο καθώς και την[...]

Η άγρια γεύση των Κρητικών ζυμαρικών και του ντόπιου ανθότυρου με με τις Μεσογειακές γαρίδες και μυρωδικά σε συνδυασμό με την γαλλική μπεσαμέλ δίνουν σε αυτό[...]

27 Αυγούστου σήμερα και γιορτάζει ο Άγιος Φανούριος. Ο Άγιος Φανούριος ήταν ένας στρατιώτης ο οποίος πέρασε από 12 μαρτύρια. Η ιστορική ύπαρξη του Αγίου[...]

Ε χετε δοκιμάσει ποτέ αλμυρό με γλυκό; Σοκολάτα με καραμέλα; Μπισκότα με φιστίκια; Το απόλυτο δέσιμο αυτής της γεύσης με την τούρτα που σας παραθέτω. Αν δεν[...]

Αυτή είναι μια δική μου πολύ νόστιμη συνταγή για παρασκευή πίτας βατόμουρο με ελαιόλαδο. Μοναδική συνταγή αφού έχει βάση το ελαιόλαδο και πολύ νόστιμη αφού[...]

Αυτή η συνταγή είναι άλλη μία δική μου συνταγή και είναι ιδανική για τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Το κουνελάκι με το μείγμα adobo από το[...]

Φίλοι μου γεια σας Θα ήθελα να σας ενημερώσω για το νέο μου βιβλίο το οποίο κυκλοφορεί στην αγορά. Ονομάζετε Patra's Sweet Secrets και είναι ένα βιβλίο 50[...]

Αγαπητοί φίλοι, εμείς οι Κρητικοί είμαστε περήφανοι για το νησί μας και τον τόσο ξεχωριστό πολιτισμό του. Ετσι χάρηκα πολύ που ανακάλυψα το Creta Shop, ένα[...]

Κυκλοφόρησε το νέο βιβλίο της Patras Zeibeki με την ονομασία KRITISIMA. Η Patra Zeibeki παραθέτει 50 περίπου συνταγές δικές της εμπνευσμένες από την Κρητική[...]