Υλικά 12 μέτρια κολοκυθάκια 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. θυμάρι ψιλοκομμένο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο Εκτέλεση[...]

Υλικά 1 δόση ζύμης για τάρτες 500 γρ. σπανάκι φρέσκο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 μεγάλα αβγά 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 3[...]

Υλικά 250 γραμμ. αλεύρι μαλακό 150 γραμμ. βούτυρο κομμένο σε καρέ, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 αυγό 1-2 κ.σ. κρύο γάλα ή κρύο νερό[...]

Υλικά 1 ½ φλιτζ. ρύζι για ριζότο ½ φλιτζ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 250 γραμμ. φρέσκα ασπρομανίταρα 2 κ.σ. βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ.[...]

Υλικά 24 λευκά μανιτάρια 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. κασέρι, τριμμένο 1 κ.σ. μαϊντανό. ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο,[...]

Υλικά 500 γραμμ. βίδες 2 φλιτζ. φρέσκα φύλλα βασιλικού πολύ ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζ. κουκουνάρι 1/4 φλιτζ. αμύγδαλα 1/2 φλιτζ. παρμεζάνα τριμμένη 2 σκελίδες[...]

Υλικά 400 γρ ρύζι για ριζότο 4 μικρά κρεμμύδια 30 γρ. βούτυρο 500 ml ζωμό κότας ή λαχανικών 250 ml λευκό ξηρό κρασί 200 ml κρέμα γάλακτος 50 γρ. τυρί κρέμα[...]

Υλικά 500 γρ. baby πατάτες 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.γλ. κύμινο σε σκόνη 1 κ.γλ. κόλιαντρο σε σκόνη 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα 100 ml λευκό ξηρό κρασί 500 ml ζωμό κότας[...]

Υλικά 3 µεγάλες πατάτες καθαρισµένες και κοµµένες σε φέτες 1 σελινόριζα, καθαρισµένη και κοµµένη σε φέτες 1 φλιτζ. κρέµα γάλακτος 1 φλιτζ. γάλα φρέσκο πλήρες[...]

Υλικά 185 ml χλιαρό νερό 1 κ.γλ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 15 γρ. φρέσκια μαγιά (μπορείτε να την προμηθευτείτε από το φούρνο) 345 γρ. αλεύρι για[...]

Υλικά 6 μέτριες πατάτες 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε καρέ και τις[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι κινόα 2 φλιτζάνια κρύο νερό 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι μαυρομάτικα φασόλια 2 μικρά καρότα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα ½ πράσινη ή κόκκινη[...]

Υλικά 1 πακέτο έτοιμο χωριάτικο φύλλο 1½ κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 3 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος[...]

Υλικά 2 ½ πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 1 ½ ποτήρι νερού γάλα ½ φλιτζ. του καφέ λικέρ ή Grand Marnier ή Cherry 1 πακέτο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 2[...]

Υλικά 1/2 φλιτζ. μαγειρεμένη κινόα 2 ματσάκια μαϊντανό 1 ματσάκι κολίανδρο 2 κ.σ. άνηθο 1/2 κόκκινη καυτερή πιπερίτσα, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη 1 φρέσκο[...]

Υλικά 200 γραμ φρέσκα πράσινα βραστά φασολάκια 2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες 4 φύλλα μαρούλι 2 φλιτζ. τσαγιού φύλλα ρόκας 100 γραμ. τόνο κονσέρβα 4-5[...]

Υλικά 500 γραμ. σπαγγέτι ¼ φλ. ελαιόλαδο 2 κομμάτια πανσέτα 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1 καυτερή πιπερίτσα 2 φλ. τριμμένες ντομάτες 2 ντομάτες ψιλοκομμένες αλάτι,[...]

Υλικά 2 φλιτζ. ρύζι για πιλάφι χυμό από 1/2 λεμόνι 5 φλιτζ. ζωμό κότας 1/2 κ.γλ. κρόκο Κοζάνης 2 κ.σ. βούτυρο 200 γραμ. τριμμένη παρμεζάνα αλάτι[...]