Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 4 κούπες ψιλοκομμένη γλυκιά κολοκύθα 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα αμύγδαλα 3 αποξηραμένα σύκα 1 κ.γ. σκόνη τζίντζερ 3 κ.γ. κανέλα[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1/2 πακέτο βούτυρο λιωμένο Για το σιρόπι: 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 2-3 σταγόνες από λεμόνι Για την κρέμα: 4 αυγά (3[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ μπούκοβο 4 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό Ξύσμα από μισό λεμόνι Αλάτι,[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια φιογκάκια 100 γρ. κουκουνάρι 2 κ.σ ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 2 κ.σ κάπαρη 3 λιαστές ντομάτες[...]

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι 150 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι 2 – 3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κ.γ μπούκοβο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τα[...]

Υλικά 500 γρ. λαζάνια 3 ντομάτες ώριμες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο 1 φλιτζ. ελαιόλαδο[...]

Υλικά Για το κέικ: 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 350 γρ. ζάχαρη 6 αυγά ξύσμα από 6 λεμόνια 150 γρ. κρέμα γάλακτος 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ μπέικιν[...]

Υλικά 500 γραμ. μακαρόνια σπαγγέτι
 50 γραμμάρια βούτυρο 4 - 5 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 4 κ.σ χυμό λεμονιού
 ξύσμα 2 λεμόνια λίγα φύλλα[...]

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι 6 φέτες ψωμί χωρίς την κόρα ¼ φλιτζ. γάλα πλήρες 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά Για τη ζύμη brioche: 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. βούτυρο 100 ml γάλα χλιαρό 50 ml νερό 30 γρ. ζάχαρη 1 σακουλάκι ξερή μαγιά 1 αυγό Για τη[...]

Υλικά 500 γραμ. μακαρόνια πένες 1 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 πιπεριές Φλωρίνης 3 - 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.γλ μπούκοβο 500 γρ.[...]

Υλικά 4 φύλλα για πίτες, χονδρά 250 γρ. μυζήθρα 150 γρ. φέτα 4 μεσαία βιολογικά αυγά 1 ½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά Λίγο αλάτι και πιπέρι[...]

Υλικά 1 ματσάκι ρόκα (τα φύλλα), καθαρισμένη, στεγνωμένη και χονδροκομμένη 2 - 3 σικορέ, πλυμένα, στεγνωμένα και κομμένα σε χονδρές ροδέλες 1 φλιτζάνι λιαστές[...]

Υλικά Για 1 ψωμί 3/4 φλιτζ. τσαγιού μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο ½ κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη ½ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, σε σκόνη ½ κουτ. γλυκού[...]

Υλικά Για τα μελομακάρονα 200 γρ. φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 250 γρ. ελαιόλαδο 25 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο 1 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη ½ κουτ.[...]

Υλικά 700 – 800 γρ. μοσχάρι χωρίς κόκαλο, από κιλότο ή ελιά, κομμένο σε μέτρια προς μικρά κομμάτια 100 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές[...]

Υλικά 1 συσκευασία ζύμη για πίτσα, λεπτή 200 γρ. τριμμένο έμμενταλ 10 φέτες πεπερόνι Για τη σάλτσα: 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 2 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κ.γ.[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά λίγο παγωμένο νερό Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 λεπτές φέτες τυρί Provolone 1 μέτρια ντομάτα σε λεπτές φέτες λίγη πράσινη[...]