Υλικά Για τη σφολιάτα 280 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ.γλ. ξερή μαγιά 150 ml χλιαρό γάλα(περίπου) 1/2 κ.γλ. αλάτι 100[...]

Υλικά 350 γραμμ. κοφτό μακαρονάκι ή πένες 1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 2 φλ. τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλ. τσαγιού ανθότυρο σε τρίμματα 2 μεγάλα αυγά 1 κεσεδάκι[...]

Υλικά Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο 2 πράσα μεγάλα (το τρυφερό μέρος μόνο, το υπόλοιπο το κρατάμε για ζωμούς) 1 ματσάκι φρέσκα[...]

Υλικά 70 γραμμ. βούτυρο 70 γραμ. ζάχαρη 2 αυγά 60 γραμ. αλεύρι ξύσμα και χυμό από λεμόνι 4 γραμ. μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση: 60 γραμ. πραλίνα βανίλιας 1[...]

Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 κ.σ. κοφτή πελτές[...]

Υλικά 1.400 γραμμ. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι, κοσκινισμένο 1½ φλ. τσαγιού βούτυρο γάλακτος 2½ φακελάκια ξερή μαγιά 1 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα 1 φλ. τσαγιού[...]

Υλικά 250 γραμμ. γεμιστά μπισκότα 100 γραμμ. βούτυρο λιωμένο, κρύο 2 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα 250 γραμμ φράουλες φρέσκες, κομμένες στα τέσσερα (πλυμένες και[...]

Υλικά 2 κιλά αρνί κομμένο σε μερίδες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 8-10 αγκινάρες 1 κιλό γιαούρτι 2 αυγά 2 κ.σ. άνηθο 2κ.σ. μάραθο 3-4[...]

Υλικά 500 γραμμ. ταλιολίνι (ή φετουτσίνι) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 6 αγκινάρες (κατεψυγμένες) κομμένες στα τέσσερα 4 φέτες ζαμπόν[...]

Υλικά 500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμ μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γραμμ γιαούρτι (1 κεσεδάκι) 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό[...]

Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά ψλοκομμένη 1/2 κ.γλ. κιτρινόριζα 400 γραμμ. ρύζι για πιλάφι 800 γραμμ.[...]

Υλικά 8 μέτριες πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 φλ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 5 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα[...]

Υλικά 250 γρ. σοκολάτα με 60% κακάο 125 γρ. βούτυρο μαλακό 100 γρ. ζάχαρη άχνη 150 ml κρέμα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ. κονιάκ½ πακέτο μπισκότα[...]

Υλικά 2 φλ. τσαγιού φακές 800 γραμμ. καθαρισμένες σουπιές κομμένες σε μέτρια κομμάτια 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα[...]

Υλικά 300 γραμμ. βανίλια γλυκό (υποβρύχιο) 1 φλ. τσαγιού τριμμένο φιστίκι Αιγίνης (ψίχα ωμή) 2 φέτες κέικ (κακάο ή βανίλια) σε τρίμματα 300 γραμμ. σοκολάτα[...]

Υλικά 1¼ φλ. τσαγιού σπορέλαιο 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά 2½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο[...]

Υλικά 1 κιλό λάχανο 2 κλωνάρια σέλερι 1 μήλο 1 κόκκινη πιπεριά 2 μικρά καρότα 1 μέτριο κρεμμύδι 2 κ.σ. ξίδι 1 φλ. τσαγιού σπιτική μαγιονέζα 2 κ.σ. μαϊντανό[...]

Υλικά 1 φλ. φρέσκο γάλα 1 φλ. παγωτό της αρεσκείας σας 8 παγάκια 4 μπισκότα cookies με σοκολάτα, θρυμματισμένα Εκτέλεση Βάζουμε στο μπλέντερ το γάλα, το[...]