Υλικά (4-6) : 1,5 κιλό φιλέτα από σφιχτό λευκό ψάρι (ξιφίας, σφυρίδα, συναγρίδα κλπ.) αλάτι 2 κουταλιές βούτυρο 1/4 φλ. μαυροδάφνη 250 γρ. φρέσκα[...]

Υλικά (4-6) : 1 χταποδάκι του 1 κιλού περίπου 8 κουταλιές ελαιόλαδο 350 γρ. κρεμμύδια στιφάδου ξεφλουδισμένα 150 ml μαυροδάφνη 6 κουταλιές κόκκινο ξύδι [...]

Υλικά (8 μερίδες) : 2 κιλά μεγάλες κίτρινες σαρκωμένες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στα τέσσερα 1,75 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και γάλα μισό-μισό 6[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 6 πράσινες καυτερές πιπεριές, χωρίς την πέτσα, ξεσποριασμένες και κομμένες 2 κουταλιά έτοιμη τσίλι σος 1 κονσέρβα τόνος λευκός[...]

Υλικά (8-10 μερίδες) : 5 κουταλάκια ελαιόλαδο 250 γρ. βρασμένο κρέας καβουριού 250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 κουταλιά γλυκιά σόγια σος 1 κουταλιά[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 κ. κιμά χοιρινό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 4 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 πράσο ψιλοκομμένο 1[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 κιλό μύδια ξυσμένα απ'έξω 3 κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 1/2 κουταλάκι σκόνη κάρυ 1/2 κουταλάκι κόλιανδρο 1/4 κουταλάκι[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. φρούτα εποχής (μπανάνες, ανανάς, φράουλες, ακτινίδια) 1 γκρέιπφρουτ 1 κουτ της σούπας ζάχαρη το ξύσμα και o χυμός λεμονιού Η[...]

Υλικά (8) : 230 γρ. βούτυρο (1 πακέτο) μαλακωμένο και επιπλέον βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας 230 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 2 μεγάλα λεμόνια 3 κουταλιές της[...]

Υλικά (6 μερίδες) : Ντρέσινγκ: 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη και λιωμένη με 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά ξύδι βαλσάμικο 1 κουταλιά ξύδι 1/4 φλιτζάνι συν[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1/4 φλιτζάνι κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1,5 κουταλιές χυμός λεμονιού 2 μεγάλα πορτοκάλια 7 φλιτζάνια ρόκα[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ κοτόπουλο βραστό ή ψητό χωρίς κόκαλα, κομμένο σε κύβους του 1,5 εκ 1,5 φλιτζάνι σέλερι κομμένο σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι[...]

Υλικά (2 μερίδες) : 250 γρ. σπαγγέτι 180 γρ. τόνος κονσέρβα σε λάδι 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά λάδι 1 μικρή κονσέρβα ξεφλουδισμένες τομάτες [...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ σπαγγέτι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 800 γρ τοματάκια αποφλοιωμένα 3 μικρά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 3-4 κόκκινα ξηρά[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 σκελίδεs σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι ρίγανη ξηρή 1/4 φλιτζ ελαιόλαδο 250 γρ γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 450 γρ τομάτες[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ σπαγγέτι 500 γρ γαρίδες καθαρισμένες 1/2 φλιτζ ελαιόλαδο 8 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κονσέρβες με φιλέτα[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 60 γρ διαφανείς noodles 500 γρ φιλέτα από στήθη κοτόπουλου 500 γρ φιλέτο μόσχου 250 γρ κονσέρβα ρίζες bamboo, στραγγισμένες 125 γρ[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 2 κιλά φτερούγες από κοτόπουλο 1/4 φλιτζάνι μέλι 2 κουταλάκια τσαγιού κάρι 2 κουταλάκια τσαγιού σάλτσα σως 1/2 φλιτζάνι νερό 1/4[...]