Υλικά: Για τη βάση 1 δόση ζύμη μπριζέ ή 1 φύλλο έτοιμης ζύμης για τάρτες ή 500 γρ. ζύμη σφολιάτας 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Για τη γέμιση 50 ml[...]

Υλικά: 500 γρ. ώριμες, κατακόκκινες φράουλες (όχι παραγινομένες) 500 γρ. ψιλή ζάχαρη ποτό όσο το σιρόπι, που θα πάρουμε (βότκα ή τσίπουρο ή λευκό κονιάκ ή[...]

Υλικά: 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πρέζα κύμινο 1-2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες (προαιρετικά) για το πασπάλισμα[...]

Υλικά: υλικά για 1 λίτρο παγωτό 500 ml κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο 140 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα σε κομματάκια 250 ml φρέσκο γάλα πλήρες[...]

Υλικά: 3 μήλα για τη ζύμη 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 8 κουταλιές της σούπας γάλα πλήρες 4[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (ή 700 γρ.μοσχαρίσιο και 300 γρ. χοιρινό) 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό τρίφτη 1[...]

Υλικά: 500 γρ. πένες 60 ml ελαιόλαδο 200 γρ. απάκι σε μικρούς κύβους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες ή σε μισές ροδέλες ή κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες[...]

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 250 γρ. τριμμένη φρυγανιά 2 φέτες ξερό μπαγιάτικο ψωμί (ψίχα) 2 αυγά 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη κεφαλογραβιέρα (για τη γέμιση)[...]

Υλικά: 125 γρ. ζάχαρη 600 γρ. νερό ξύσμα και χυμός 3 λεμονιών (κατά προτίμηση βιολογικών) ροδέλες λεμονιού για τη διακόσμηση Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα[...]

Υλικά: 1200 γρ. ροδάκινα χωρίς το κουκούτσι κομμένα σε φέτες 250 γρ. ζάχαρη 300 γρ. νερό 2 ασπράδια αυγών φύλλα φρέσκιας μέντας για το γαρνίρισμα Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 1 μάνγκο (πολύ ώριμο) 450 γρ. γλυκές φράουλες φύλλα μέντας Εκτέλεση: Ξεφλουδίζουμε το μάνγκο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε σε κομματάκια[...]

Υλικά: 1 μικρή μπανάνα 10 γρ. καρύδια 20 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα ½ κουταλιά της σούπας μέλι 250 ml γάλα Εκτέλεση: Βάζουμε στο μπλέντερ τη μπανάνα, τα[...]

Υλικά: 1 μπανάνα 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 κούπα χυμό πορτοκάλι Εκτέλεση: Βάζουμε τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.

Υλικά: 6 μπανάνες 300 γρ. φουντούκι 1800 ml γάλα 6 κουταλιές της σούπας μέλι κανέλα Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε τα φουντούκια και τα βάζουμε μαζί με τα υπόλοιπα[...]

Υλικά: 2 κρέμες στιγμής της αρεσκείας μας (βανίλια, πορτοκάλι κ.λ.π.) 3 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο γάλα πλήρες 1 κουτί (387 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 1 1/2[...]

Υλικά: 3 αυγά 1/4 τυρί φέτα 1/4 κασέρι της αρεσκείας μας 300 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κύβους πιπέρι (όχι αλάτι) 1 κιλό φύλλο σφολιάτας λίγη μαργαρίνη για το[...]

Υλικά: 4 αυγά 1 φλιτζάνι του τσαγιού φέτα 250 γρ. αγελαδινό γιαούρτι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1[...]

Υλικά: 340 γρ. γάλα εβαπορέ 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 2 κουταλιές της σούπας χυμός[...]