Υλικά 15 μικρές πατάτες 3 κ.γλ. μπούκοβο 1 κ. γλ. Μουστάρδα 2 κ.γλ.  ρίγανη ½ σκελίδα σκόρδο 120 ml ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά τις[...]

Υλικά 2 φλ. Ρεβίθια βρασμένα 1 ½ φλ φακές βρασμένες 2 φλ. Ρύζι 2 κ.σ. βούτυρο 2 φλ. Κοφτό μακαρόνι Για τη κόκκινη σάλτσα 1 φλ. Λάδι 7 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2[...]

Υλικά 2 πατάτες 2 κ.σ. βούτυρι 6 κ.σ. τριμμένο σκληρό τυρί (παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι) 1 σκελίδα σκόρδο σε κομματάκια Εκτέλεση Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και[...]

Υλικά 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες (κατεψυγμένες) 80 γρ. κεφαλοτύρι ψιλοκομμένο 1 φλ. Λευκό κρασί Αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. βούτυρο Εκτέλεση Ξεπλένουμε τις γαρίδες[...]

Υλικά 1 φλ. Ρεβίθια 250 γρ. σπανάκι σε φύλλα κατεψυγμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας[...]

Υλικά 120 γρ τσένταρ τριμμένο 170 συμπυκνωμένο γάλα 1 κ.γλ. κόρν φλάουρ Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και διαλύουμε το κόρν φλάουρ. Ανακατεύουμε[...]

Τα πιττάκια τα μπορούμε να τα σερβίρουμε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό σε μια σαλάτα. Υλικά 1 φλ. συμπυκνωμένο γάλα ½ γλ. Κασέρι τριμμένο 100 γρ. αλεύρι 1 αυγό[...]

Υλικά για τη ζύμη 500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 ml νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ¾ φλ. λάδι 1/3 κ.γλ. ζάχαρη 1/3 κ.γλ. ζάχαρη Για τη σάλτσα 6 κ.σ. πελτέ[...]

Υλικά 3 κομμάτια κεφαλοτύρι 4 κ.σ. κόρν φλάουρ 3 κ.σ. μαυροκούκι ½ φλ. Ηλιέλαιο Προαιρετικά λίγο λεμόνι Εκτέλεση Αναμιγνύουμε σε ένα πιάτο το αλεύρι με το[...]

Υλικά 3 αυγά 1 ντομάτα σε κομματάκια 5 κ.σ. τριμμένο τυρί 1 κ.σ. βασιλικό αποξηραμένο ¼ φλ τα. ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με το πιρούνι[...]

Υλικά 5-8 κ.σ. τυρί κρέμα Λίγο αλάτι ½ κ.σ. λάδι (ηλιέλαιο) 3 κ. γλ. Δυόσμο αποξηραμένο Προαιρετικά ροζ πιπέρι Εκτέλεση Χτυπάμε το τυρί κρέμα με το δυόσμο και[...]

Υλικά 120 γρ. μπισκότα βουτύρου τριμμένα 250 γρ. φυτική κρέμα 200 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 230 γρ. λευκή σοκολάτα 100 γρ. πολύχρωμη τρούφα  [...]

Υλικά 1  φλ. Ρύζι 1 φ. γάλα συμπυκνωμένο 1 ½ φλ. Νερό ½ φλ. Τσένταρ τριμμένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγο αλάτι , πιπέρι 1     κ.σ. βούτυρο  Εκτέλεση[...]

Υλικά 500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 ml νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1  φλ. λάδι 1/3 κ.γλ. ζάχαρη 1/3 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ.σ. αποξηραμένο δεντρολίβανο 1[...]

Υλικά 5 πατάτες καθαρισμένες 1 ½ συμπυκνωμένο γάλα 1 φλ. Τριμμένο τυρί 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες τις[...]

Υλικά ½ κόκκινο λάχανο τριμμένο 1 μήλο μικρό χωρίς τη φλούδα 2 κ.γλ. μέλι 4 κ.σ. ξύδι λευκό ¼ γλ. Λάδι Μια πρέζα αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε το μήλο σε μικρά[...]

Υλικά 2 φλ. Φακές 2 κρεμμύδια 4 φύλλα δάφνης 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλ. Ελαιόλαδο 2 ντομάτες κομμένες στη μέση Αλάτι ½ φλ. Κεφαλοτύρι τριμμένο Εκτέλεση  Βράζουμε[...]

Υλικά 2 φλ. Τα. Φάβα 2 κρεμμύδια 450 γρ. πατάτες (3 μεγάλες) καθαρισμένες ½ φλ. Ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι 5 φρυγανιές 3 κ. γλ. Δυόσμο αποξηραμένο Εκτέλεση Σε μια[...]