Υλικά 300 γρ. θράψαλα ¼ φλ. Ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. μουστάρδα 3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Χυμό από ½ λεμόνι Αλάτι Εκτέλεση Ξεπλένουμε[...]

Υλικά 400 γρ. μεγάλες καθαρισμένες γαρίδες ½ φλ. λάδι Χυμό από μισό λεμόνι Λίγο αλάτι και πιπέρι ½ πράσινη πιπεριά Εκτέλεση Χτυπάμε στο μπλέντερ το λάδι το[...]

Υλικά 500gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 600 ml νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/3 κ.γλ. ζάχαρη 1/3 κ.γλ. ζάχαρη ¼ φλ. Μαυροούκι  Εκτέλεση Ζεσταίνουμε λίγο από το[...]

Υλικά 2 αραβικές πίτες μεγάλες 4 μανιτάρια σε κομμάτια ½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 5-7 φέτες τυρί Γκούντα ή Regato 1 μικρή[...]

Υλικά 1 φλ. Μαυρομάτικα φασόλια 1 κρεμμύδι 1 πράσο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας 6 κ.σ. ελαιόλαδο 120 γρ. φέτα σε κομματάκια 1 ½ φλ. Νερό ½ κ.γλ. ρίγανη[...]

Υλικά 6 μανιτάρια σε φέτες 7 φύλλα κινέζικο λάχανο ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 35 γρ. σόγια σος Λίγο αλάτι 3[...]

Υλικά 250 γρ. μπισκότο τριμμένο 400 γρ. κρέμα γάλακτος 250 γρ. κουβερτούρα πραλίνα σοκολάτα 370 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα 6 κ. γλ. κακάο Τρούφα & κακάο για[...]

Υλικά 6-7 φύλλα κινέζικο λάχανο ή φύλλα σαλάτας 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 αυγό χτυπημένο ελαφρά 1 κ.σ. λάδι Λίγο χοντροκομμένο πιπέρι Για τη sauce 4 κ.σ.[...]

Υλικά 8 ντομάτες 2 κ.σ. βασιλικό αποξηραμένο 1 κρεμμύδι 10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. ζωμό κοτόπουλο 3 κ.γλ. κόρν φλάουρ αλάτι Εκτέλεση Σε ένα ταψί βάζουμε τις[...]

Υλικά Για το ρολό ζητάμε από τον κρεοπώλη να ετοιμάσει 2 kg. Από χοιρινό μπούτι σε ρολό με δίχτυ και να το γεμίσει με 3 φέτες ζαμπόν και 1 πιπεριά πράσινη[...]

Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 5 κ.σ. πελτέ ντομάτας 10 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βασιλικό ½ φλ. Νερό Αλάτι πιπέρι 1 φλ τριμμένο Γκούντα ή Έμμενταλ 1 αυγό χτυπημένο[...]

Υλικά 1 αυγό 350 ml γάλα 3 κ.σ. αλεύρι 120 γρ. τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο 350 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πακέτο σφολιάτα 700 γρ. 2 κ.σ. βούτυρο[...]

Υλικά 100 γρ. βούτυρο 250 γρ. μπισκότα τριμμένα 200 γρ, ανάλατο τυρί κρέμα 1 βανίλια 250 γρ. φυτική κρέμα σαντιγί 200 γρ. λευκή σοκολάτα Εκτέλεση Λιώνουμε το[...]

Η συνταγή αντικαθιστά τη κρέμα γάλακτος με light γάλα! Μειώνουμε αρκετά τις θερμίδες αλλά δεν στερούμαστε την απόλαυση… Υλικά 250 γρ. ριγκατόνι ή άλλο σχήμα[...]

Υλικά 2 λίτρα ζωμό κοτόπουλο 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 2 φλ. τριμμένη σελινόριζα 1/3 φλ. Couscous 2 κ.σ. μαργαρίνη 3 κ.σ. μουστάρδα Λίγο Tabasco 1[...]

Υλικά 3 λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια 2 cm 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. Φασόλια κόκκινα βρασμένα 6 κ.σ. μυζήθρα ξερή ¾ φλ. Νερό Αλάτι,[...]

Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο βρασμένο 150 κρέμα γάλακτος 1 πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια 6 φέτες τυρί edam Εκτέλεση Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Σε ένα[...]

  Υλικά 1 kg μοσχάρι για κοκκινιστό σε μικρά κομμάτια 200 ml κόκκινο κρασί 1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρά κομμάτια 200 ml κρέμα[...]