500 γρ βρασμένα al dente ρεβύθια 2 τριμμένα μέτρια καρότα 1 ματσάκι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 200 γρ χαλούμι κομμένο σε[...]

500 γρ μαυρομάτικα φασόλια βρασμένα να κρατάνε 1 μεγάλο κοκκινο ξερο κρεμύδι κομμένο 1/2 κούπα ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή φρέσκα κρεμυδάκια 1/2 κούπα μαιντανό[...]

Για τις φακές: 200 γρ. μαύρες φακές "μπελούγκα'" Φενεού ή απλές φακές ψιλές 1 ξερό κρεμμύδι ψιλά καρέ 1 φύλλο δάφνης 1/2 κ.γ. σπόρους[...]

2 φρέσκες αγκινάρες 1/2 αγγούρι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 200 γρ Μαρούλια και πρασινάδες μιξ (ρόκα, βαλεριάνα, λόλες,κλπ) 1 φλ.τσ. Ντοματίνια cherry[...]

500 γρ. μπριζόλα μοσχαρίσια κόντρα χωρίς κόκκαλο 1/2 κιλό φασολάκια τσαουλιά καθαρισμένα και κομμένα στη μέση 1 ξερό κρεμμύδι λεπτές φέτες 3 μικρά αγγουράκια[...]

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους 1/2 αγγούρι κομμένο σε[...]

1/2 φλ ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο καρότο στον τρίφτη 1 πορτοκάλι πιπεριά 1 κούπα κριθαράκι (370 γρ) 1 σφηνάκι ρετσίνα (37γρ) 1 κτσ πελτέ[...]

3 στήθη κοτοπουλο 1 κρεμμύδι κομμένο σε ψηλές φετες Μανιταρια Πιπεριες πολυχρωμες κομμένες σε ψιλες φέτες 1 κ. σ σκόνη κάρυ 1 κονσέρβα γάλα καρυδας Οδηγίες[...]

4 παξιμάδια Κρήτης 2 κομμάτια Mozzarella περίπου 125 γραμμάρια 3 κουταλιές της σούπας πεστο Βασιλικού 150 γραμμάρια Prosciutto κατά προτίμηση Beretta di Parma[...]

3 πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες 2 πορτοκάλια κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες Ελαιόλαδο Ξύδι Ανθό αλατιού/ Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Οδηγίες[...]

10 κόκκινες πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1/2 μελιτζάνα ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη 1 1/2 κουταλιά της[...]

6-8 τσακωνικες μελιτζάνες χοντροκομμενες φετες (κατά μήκος τις κόβουμε κ τις βαζουμε σε αλατόνερο) 4-5 μεγαλες πατατες κομμένες σε φετες Λαδι για τηγανισμα[...]

1 μαρούλι ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 τομάτες (τις προτιμώ χωρίς τη φλούδα) 1 Πιπεριά κέρατο ψιλοκομμενη Αλατι Πιπερι Ριγανη Μουστάρδα[...]

2 πακέτα Ραβιόλι 2 κομμένα λουκάνικα χωριάτικα 1 κρεμμύδι 1 κουτί σάλτσα χυμό ντομάτας Αλάτι Πιπέρι Λίγο μαιντανό Λίγη ρίγανη Λίγη ζάχαρη Ελαιόλαδο Βούτυρο[...]

Για το φύλλο: 1 1/3 κιλό περίπου αλεύρι χωριάτικο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1/3 φλυτζανακι του καφε ξύδι 1/3 κουταλάκι του γλυκού σόδα Αλάτι Χλιαρό[...]

400 γρ μπροκολίνια 2 μελιτζάνες 5 μικρά κολοκυθάκια 2 καρότα 1 χούφτα δυόσμο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι ξερό 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. Maggie νοστιμιά Λίγο[...]

2 στήθος κοτόπουλου φιλέτο (γίνεται κ με οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου αν είναι φιλέτο) 1 τριμμένο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 πράσινη πιπεριά 1[...]

2 κούπες Φασόλια ξερά 1 μεγάλο Κρεμμύδι ξερό (ψιλοκομμένο) 1/2 Πράσο το λευκό μέρος (ψιλοκομμένο) 2 Καρότα (κομμένα σε φέτες) 1/2 λίτρο Νερό (ζεστό) 1 φλ.τσ.[...]