Ένα πολύ νόστιμο πιάτο και πολύ εύκολο Ένα πιάτο που μπορούμε να το φάμε σαν κυρίως φαγητό ή να το βάλουμε συνοδευτικό σε ψητά ή τηγανιτά κρέατα και θαλασσινά[...]

Οι πολλές βροχές είχαν και τα καλά τους . Το δάσος γέμισε από τα αγαπημένα μας μανιτάρια...τα Ζαρκαδίσια. Είναι τόσο όμορφα όταν τα βλέπεις που δεν θέλεις να[...]

Για τον καφέ μας, το τσάι μας, για πρωινό ή για την απογευματινή μας λυγούσα τα σταφιδόψωμα είναι μια πολύ καλή λύση. Την συνταγή την έχω από πολύ παλιά από[...]

Λίγες μέρες διακοπές σε μία παραλία στην Κατερίνη. Ήταν πολύ όμορφα και καταφέραμε να ξεκουραστούμε αρκετά Ένα απογευματινό ανεβήκαμε στο βουνό , στο χωριό[...]

Οι καινούριες ταλιατέλες του Φώτη από το εργαστήριο μανιταροπροϊόντων του μόλις κυκλοφορήσαν. Ταλιατέλες ζυμωμένες με σπανάκι, καρώτο, πιπεριά Φλωρίνης και[...]

Πρωτομαγιά σήμερα και βγήκαμε στο δάσος για την πρώτη μας βόλτα Το δάσος πάντα έχει κάτι να μας δόσει Περπατήσαμε χαρήκαμε ...αλλά και κάτι βρήκαμε Λίγα ήταν[...]

Κεκάκια με κρέμα πορτοκαλιού! Υλικά: Μία δόση κέικ σοκολάτας . Όλοι έχουμε και μία δική μας συνταγή. Αν δεν θέλουμε τη σοκολάτα χρησιμοποιούμε απλή συνταγή του[...]

Οι πολλές βροχές μας έφεραν πολύ γρήγορα τα αγαπημένα μας μανιτάρια Τα μαζέψαμε και ήταν τόσο όμορφα που δεν θέλαμε να τα μαγειρέψουμε Τα καθαρίσαμε και αφού[...]

Το δάσος έχει πάντα να σου δώσει κάτι...αρκεί να έχεις όρεξη και διάθεση να ψάξεις Σήμερα λοιπόν πήγαμε περπατήσαμε χαρήκαμε και απολαύσαμε αρώματα, χρώματα[...]

Πριν από μέρες ένας φίλος μου έφερε μία τρούφα. Ενα μανιτάρι σπάνιο και πολύ ακριβό. Το εκτίμησα πολύ τόσο που δεν ήθελα να το μαγειρέψω Χρησιμοποίησα την μισή[...]

Ένα πολύ εύκολο , δροσερό και γρήγορο γλυκό Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 1 φλιτζάνι βούτυρο αγνό λιωμένο Για το σιρόπι: 3 κούπες ζάχαρη 2,5 κούπες νερό χυμό[...]

Μετά από πολύ καιρό απουσίας... είπα να φτιάξω μια συνταγή... ίσως μου έρθει πάλι η όρεξη για επικοινωνία ...μετά από τις δύσκολες μέρες που περάσαμε. Η[...]

Ρύζι με λαχανικά και μανιτάρια Υπήρχαν ακόμη στην κατάψυξη λίγα μανιτάρια που είχαμε μαζέψει το φθινόπωρο και τα κρατούσα για καμιά εξαιρετική περίπτωση.[...]

Τα πουγκάκια τα γεμιστά με τρούφα τα βρήκα έτοιμα σε μαγαζί με Ιταλικά ζυμαρικά. Τα έβρασα για λίγα λεπτά και τα σερβίρισα με φρέσκο βούτυρο και τριμμένη[...]

Πρώτη μέρα της Σαρακοστής ...με φασόλια γίγαντες Φασόλια γίγαντες στο φούρνο . Υλικά: ½ του κιλού φασόλια γίγαντες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες[...]

Υλικά για τη ζύμη: 2-3 κούπες αλεύρι 1-1,2 κούπες χλιαρό νερό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλιά ξίδι 1 κουταλάκι ζάχαρη Για την κρέμα : 2[...]

Υλικά: Ένα φύλλο μπακαλιάρο παστό 4 κρεμμύδια ξερά 4 κρεμμύδια φρέσκα 4 μεγάλες πατάτες 4 μανιτάρια –αγαρικά ( ασπρομανίταρα του εμπορίου) 2 ώριμες[...]

Μετά από πολύ καιρό χρειάστηκε να φτιάξω λίγα κουλουράκια για το fuit art cafe. Βρήκα μία πολύ εύκολη συνταγή στο blog της mia maria. Έκανα λοιπόν τα[...]