Σουπιές γιαχνί   Χρόνος: 25-30 λεπτά Υλικά 1 κιλό σουπιές ½ κιλό κρεμμύδια ½ φλιτζάνια λάδι 1 ποτήρι τού κρασιού κρασί άσπρο 1 φλυτζάνι ζεστό νερό 1 μάτσο[...]

Σουφλέ με γιαούρτι και ξερά φρούτα   8 μερίδες Υλικά Σουφλέ: 5 αυγά 125 γραμμάρια ζάχαρη 2 φακελάκια βανίλια ξύσμα από τη φλούδα 2 λεμονιών 1 κοφτό κουταλιές[...]

ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙ   Υλικά 350 γραμμάρια ρύζι μακρύκοκκο 700 γραμμάρια νερό 3 αυγά 700 γραμμάρια τυρί Γκούντα ή κασέρι ή τσένταρ τριμμένο 1¼ κουταλιές[...]

Σουφλέ με ρούμι   Υλικά 80 γραμμάρια ζάχαρη 250 γραμμάρια γάλα 8 σαβουαγιάρ Ρούμι 3 κρόκοι και 4 ασπράδια 50 γραμμάρια βούτυρο Αλεύρι Ζάχαρη άχνη και[...]

Σπαγγέτι με Ψημένα Λαχανικά   Υλικά ¾ φλιτζάνια ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 μέτριες κόκκινες πιπεριές 2 μέτριες κίτρινες πιπεριές 1 μέτρια[...]

Ψωμί με σουσάμι   Συμβουλή Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο μείγμα χωριάτικου ψωμιού (για 750 γραμμάρια ψωμιού). Φτιάξτε τη ζύμη σύμφωνο με τις οδηγίες και[...]

Πινκ έλεφαντ   Υλικά 2 εκ. λίτρου ρούμι 1,5 εκ. λίτρου λικέρ μπανάνας 2,5 εκ. λίτρου χυμός ανανά 0,5 εκ. λίτρου λικέρ καρύδας Λίγες σταγόνες γρεναδίνη[...]

Σουτζουκάκια ανατολίτικα ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΑ   Νόστιμο και εύκολο πιάτο για όλους. Συνταγή για 5 άτομα Υλικά ½ κιλό ψαχνό από βοδινό κρέας λίγο πάχος από[...]

Λα κοκτεϊλερί   Υλικά 3 εκ. λίτρου μαρτίνι ξηρό 2 εκ. λίτρου Γκραν Μαρνιέ Γκόρντον κόκκινο 1,5 εκ. λίτρου τσέρι 1 εκ. λίτρου αμαρέτο Εκτέλεση Χρησιμοποιούμε[...]

χοιρινό φιλέτο πιπεράτο   Μερίδες: 2 Χρόνος ετοιμασίας: 30' Υλικά 2 φέτες φιλέτο των 250 γραμμάρια 2 κουταλάκια πράσινο πιπέρι 1 κουταλιές γλυκού μαύρο πιπέρι[...]

Ρομπέρτο   Υλικά 2 εκ. λίτρου αμαρέτο Καρτρόν 4 εκ. λίτρου μαρτίνι ξηρό Χυμός ½ λεμονιού Εκτέλεση Ρίχνουμε παγάκια σε ποτήρι για ανακάτεμα. Προσθέτουμε τα[...]

Γέμιση με μυρωδικά   Υλικά 150 γραμμάρια άσπρο ψωμί, σε κύβους 3 κουταλιές σούπας βούτυρο ή λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι φρεσκοτριμμένο[...]

Σνιφ σνέιλ   Υλικά 2 εκ. λίτρου κουαντρό 1 εκ. λίτρου κρέμα μαύρου φραγκοστάφυλου 1 εκ. λίτρου χυμός λεμονιού 2 εκ. λίτρου χυμός πορτοκαλιού 3 εκ. λίτρου[...]

Σάντουιτς με ψητά μανιτάρια   Υλικά 1 κρεμμύδι 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο ή λευκά 2 στρογγυλά ψωμάκια ½ φλιτζάνια του τσαγιού[...]

Χωριάτικο ρολό   Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 300 γραμμάρια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο 100 γραμμάρια μοσχάρι 100 γραμμάρια χοιρινό συκώτι 100 γραμμάρια παντσέτα 2[...]

Ελληνική χωριάτικη σαλάτα   Υλικά 2 ντομάτες μέτριες 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ½ πιπεριά πράσινη 6-8 ελιές ½ αγγούρι 100 γραμμάρια φέτα ρίγανη 6 κουταλιές σούπας[...]

ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ή ΚΙΜΑ   Υλικά 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμμάρια λάδι ή βούτυρο μαλακό[...]

τορτελίνια φούρνου   Υλικά 2 πακέτα των 375 γραμμάρια φρέσκα τορτελίνια με ρικότα και σπανάκι 2 βαζάκια των 400 γραμμάρια σάλτσα Ναπολιτάνα 1 κουταλιές σούπας[...]