Σερβίρει 10-12 άτομα ΥΛΙΚΑ 2 φλ. τσαγιού φαρίνα απ, 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ, 2 βανίλιες, 1/2 φλ. βιτάμ μαλακό, 1 1/2 φλ. ζάχαρη, 1 φλ. κακάο, 3 αυγά, 1 φλ,[...]

Για το ζυμαράκι θα χρειαστούμε: 2 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φακελάκι μαγιά, 1 κ. γλ. αλάτι , 2 κ.γλ. ζάχαρη, 1/3 φλ. γάλα , 6 κ.σ. βούτυρο ή[...]

Γέμιση 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα ή όσο θέλετε εσείς 3-4 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα Χοντροκομμένο πιπέρι 3 κ.σ. μαϊντανός ψιλ/νος 3/4 κούπας λάδι  (αν θέλετε[...]

Αφράτα γρήγορα εύκολα νόστιμα με 6 υλικά !! Υλικά 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 30 γρμ μαγιά 2 κρόκους αυγών 1 κσ αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη αλεύρι περίπου[...]

ΥΛΙΚΑ    1 κιλό πατάτες βρασμένες με την φλούδα τους και κομμένες σε ροδελες    350 γρ κιμά μισό μισό (χοιρινό και μοσχάρι)    1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε[...]

Νόστιμο, με γεύση ρουστίκ που γίνεται στο λεπτό. Το μυστικό που κάνει το τυροπιτάρι Καρύστου, ονομαστό είναι ότι βάζουν  τουλουμοτύρι από γάλα εκλεκτό. Την[...]

Στριφτόπιτα Κοζάνης με κρέμα λεμονιού Από το Σπύρο Νάκο executive chef Delliniko, Παλαιό Φάληρο Υλικά 400 γρ. φύλλο κρούστας 160 ml. χυμό λεμονιού 2 λεμόνια[...]

Πεινιρλί Μικρασιάτικο Από τον Σπύρο Νάκο, executive chef Delliniko, Π.Φάληρο, Αθήνα Υλικά Για την ζύμη 1  κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 20 γρ.[...]

Κεφτεδάκια με δυόσμο και ούζο Από τον Σταμάτη, Chef στη Κέρκυρα Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχάρι περασμένος 2 φορές 2 κ.σ. ξίδι από κρασί 5 κ.σ. ούζο 5 φέτες ψωμί[...]

Μια συνταγή για ένα υγιεινό και υπέροχο πρωϊνό για όλη την οικογένεια. Μπορείτε να το φτιάξετε από το προηγούμενο βράδυ, να το αφήσετε στο ψυγείο, να το[...]

Υλικά για 6 άτομα Για το κέικ 4 κουταλιές του γλυκού ξύσμα πορτοκάλι 1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 και 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κουταλιά[...]

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψίχα ψωμιού 1 κρεμμύδι μέτριο 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο φέτα αλάτι πιπέρι 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά κοπανισμένη 1 1/2[...]

Υλικά: ¾ κούπας ελαιόλαδο καλής ποιότητας 2 κούπες ζάχαρη 4 αυγά μεγάλα 1 κεσέδακι γιαούρτι 3,5 κούπες αλεύρι 3 κουταλάκια μπέικιν ½ κουταλάκι αλάτι 1[...]

Υλικά για το κέικ: 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 100 ml γάλα 130 ml σπορέλαιο 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 1 φακελάκι μπεικιν 1 πρέζα αλάτι ξύσμα ενός λεμονιού η[...]

Βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας ΙΔΑΝΙΚΗ ΓΙΑ: ΡΥΖΙ ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) ➔1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ➔4 κουταλιές μπαλσάμικο ➔4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο) ➔1[...]

Το λεμόνι εκτός από το να προσφέρει οξύτητα στο φαγητό και άρωμα στα γλυκά έχει και πολλές άλλες χρήσεις που δικαιολογούν το χαρακτηρισμό «θαυματουργό» που[...]

Για το κέικ σοκολάτας: 175 γρμ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 200 γρμ. αλεύρι 150 γρμ. ζάχαρη άχνη 25 γρμ. σκόνη κακάο 3 αυγά, χωριστά ασπράδια-κρόκοι 3[...]

Μέθοδος Εκτέλεσης Για τη ζύμη Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τα χτυπάμε για 10” για να ανακατευτούν. Προσθέτουμε το[...]