Συστατικά: 8 κούπες φρέσκο ​​ποπ κορν (1/3 κούπα καλαμπόκι) 3/4 κούπα ξηρούς καρπούς και σπόρους της επιλογής σας (αμύγδαλα, καρύδια,[...]

Τα Υλικά (Για 4-5 μερίδες) 1 ½ κιλό κουνουπίδι, φρέσκο ¾ κούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. πάστα ντομάτας 1 κονσέρβα τοματάκια ή[...]

Γλυκιά Πίτα με Κολοκύθα ( Λωλή Σίφνου ) ΥΛΙΚΑ: 500 gr. ψίχα πορτοκαλής κολοκύθας 270 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 ml. χυμό πορτοκαλιού 120 ml. ελαιόλαδο[...]

1 κούπα πολέντα 1 κούπα βρασμένα ρεβίθια 1 κρεμμύδι 1 κ.γ. κάρυ 1 κ.γ. κόλιανδρο λάδι, αλάτι → Βράζουμε την πολέντα σύμφωνα με τις οδηγίες και την[...]

Η πολέντα είναι το σιμιγδάλι καλαμποκιού. Πολλές φορές αναφέρεται ως καλαμποκάλευρο σε ορισμένες συνταγές, αλλά αυτό είναι λάθος (όσο λάθος είναι να λέμε και[...]

ξηρά υλικά: 2 ½ κούπες γλουτένη* ½ κούπα διατροφική μαγιά 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ½ κ.γ. τσίλι 2 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. θυμάρι[...]

Υλικά 4 κ.σ. ταχίνι 1-2 μικρές σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες ή σκόρδο σε σκόνη 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. νερό Λίγο αλάτι 1 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο[...]

Τοστάκια χωρίς χοληστερόλη - με ελληνικά τυράκια VioLife/VioFree Τα τυράκια VioLife και VioFree της ΒΙΟΤΡΟΣ είναι η πρώτη ελληνική σειρά προϊόντων που[...]

Τσιγαριστά βλαστάρια σέχιου (Stir Fried Chayote Shoots) Συστατικά : 1 ματσάκι τρυφεροί βλαστοί σέχιου (chayote) 2 κ.σ. ωμά ανακάρδια 3 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά συνταγής 2 φλιτζ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κρεμμυδια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρ γίγαντες 1 κιλό σπανάκι 1 κουτί ψιλοκομμένα τοματάκια ή 800 γρ. φρέσκες ψιλοκομμένες τομάτες (2 κούπες) 2 ξηρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα (1/2 κούπα) 3[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια πένες 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 φλυτζάνια του καφέ κιμά μανιταριού (μανιτάρια ψιλοκομμένα στο multi, περίπου 4-5[...]

Αυτό το πιάτο είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο με υψηλό ποσοστο πρωτεΐνης. (Κάνει 4 Μερίδες (κούπες) ) ΥΛΙΚΑ: 1 κούπα ωμή κινόα 1 μέτριο κρεμμύδι,[...]

Ωμοφαγικό γάλα κάστανου Τώρα που ήλθε το φθινώπορο είναι κατάλληλη εποχή για να φτιάξετε γάλα κάστανου, χρησιμοποιήστε την γνωστή μέθοδο όπως και για τα[...]

Γάλα ταχινιού (Tahini Milk) 120 ml ή 1/2 κούπα ψημμένο ή ωμό ταχίνι 3-4 κούπες φιλτραρισμένο νερό (ανάλογα πόσο παχύρευστο το θέλετε) 3-4 χουρμάδες χωρίς[...]

Χρόνος προετοιμασίας: 12 ώρες Χρόνος μαγειρέματος: 7 λεπτά Συνολικός χρόνος: 12 ώρες και 7 λεπτά Υλικά: ½ κούπα ξηρά ψιλά φασόλια (πρέσπας, μικρά ή[...]

Συστατικά: 500 γραμμάρια μαύρα φασόλια σόγιας (εμποτισμένο νυκτί) Αρωματικό της αρεσκείας σας (πχ βανίλια) 2,5 λίτρα νερό Ζάχαρη για γεύση ή άλλο γλυκαντικό[...]

ΥΛΙΚΑ: 6 Πιπεριές Φλωρίνης 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο Ξύδι ή μπαλσάμικο Δενδρολίβανο Αλάτι & πιπέρι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Ψήνουμε τις πιπεριές στο γκριλ μέχρι να μαυρίσουν[...]