250 g φυτική μαργαρίνη 200 γρ ζάχαρη 2 κ.γ. ζάχαρη βανίλιας ή 1 βανιλίνη ή καρπό βανίλιας 30 g αλεύρι σόγιας 1 κ.γ. αλεσμένο ψίλλιο ή τσία (ή ½ κ.γ. κόμμι[...]

Βάση: ½ κούπα φυτική μαργαρίνη ¼ κούπα λευκή ζάχαρη 5 κ.σ. σκόνη κακάο ¼ κούπας σάλτσα μήλου 1 ¼ κούπας μπισκότα digestive (περίπου 12 )[...]

Υλικά για τη βάση: 260 g αλεύρι 340 g ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 75 g σκόνη κακάο κοσκινισμένο 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 240 ml νερό 240 ml ηλιέλαιο ή[...]

Υλικά: 75 g μαργαρίνη 45 g (5 κ.σ.) σκόνη κακάο 75 ml γάλα σόγιας 200 g ζάχαρη άχνη 160 g αλεύρι 2 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 20g (2 ½ κ.σ.) σκόνη κακάο[...]

Υλικά: 1/2 αβοκάντο σε φέτες 1 ματσάκι ρόκα πλυμένο και στεγνωμένο 10 φράουλες χωρίς τα κοτσάνια 1 πρέζα ροζ αλάτι ιμαλαίων 2 κ.σ. ανακάρδια (προαιρετικά) 2[...]

Συστατικά για 1 άτομο: 100 γρ φράουλες 1 τριμμένο ραπανάκι 50 γρ ρόκα κουκουνάρι σχοινόπρασο Για τη σάλτσα: χυμό λεμονιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι και[...]

Τα παρακάτω υλικά είναι αρκετά για 4 άτομα. Υλικά για τη σαλάτα: 150 γρ φρέσκο ​​σπανάκι τριμμένο 225 γρ (1 ½ κούπα) φράουλες, κομμένες στη[...]

Υλικά: 1 κουπάκι Φράουλες κομμένες σε κυβάκια ή στη μέση 1 μικρό αβοκάντο (ή 1/2 μεγάλο) σε κυβάκια 1/2 κούπα αγγούρι σε κυβάκια 1 κούπα ρόκα 1 κούπα τρυφερά[...]

Υλικά: Για τη βάση: 2 κούπες καρύδια 1/2 κούπα χουρμάδες (εαν δεν είναι μαλακοί μουλιάστε τους για 4 ώρες περίπου) Για τη γέμιση: 3 κούπες ανακάρδια (cashews)[...]

Υλικά: 1 κούπα χοντροτριμμενο καρότο 1 κούπα χοντροτριμμένο μήλο 1 κούπα φυτική μαργαρίνη 1/2 κούπα ζάχαρη 1 γεμάτο κ.γ. σοδα 1/2 κ.γ. κανελα 3 κούπες αλευρι[...]

Υλικά: 200 γραμ. ζάχαρη (μπορούμε να βάλουμε και 180 γραμ.) 60 γραμ. ηλιέλαιο + λίγο ακόμα για τη φόρμα 200 γραμ. φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 1-2[...]

Συστατικά 1 κ.σ. φυτικό λάδι 500 γρ. μικρά μανιτάρια πλευρώτους με κομμένα τα κοτσάνια 2 κ.γ. ξίδι μηλόξιδο Προετοιμασία Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο[...]

Υλικά για 7-9 κεφτέδες 2 κούπες ριζότο που μας έχει απομείνει (1-2 ημέρες στο ψυγείο) Υλικά για την επικάλυψη: 1/2 κούπα φρυγανιά ή πάνκο 2 κ.σ. διατροφική[...]

Η Τσουκνίδα ειναι ένας θησαυρός στον κήπο μας με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία μας. Όταν σκεφτόμαστε τσουκνίδα μας έρχεται στο νου το[...]

Υλικά: 1 χούφτα ξηροί καρποί (περίπου 1/2 κούπα αμύγδαλα) 300 ml νερό 2 κ.σ. φυτικό γιαούρτι σόγιας απο το σουπερμάρκετ (μετά θα έχετε "μαγιά") 1 κάψουλα[...]

Υλικά: ¼ κούπα ξύδι μήλου (μηλόξιδο) 1 κ.σ. νέκταρ αγαύης ½ κούπα ηλιέλαιο ή άλλο ελαφρύ λάδι 2-4 κ.σ. αμύγδαλα μεγάλα και αποφλοιωμένα (ποικιλία[...]

Υλικά: 150 γρ. καρύδια 4 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ή 1 κ.γ. αποξηραμένο 80 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 120 γρ. νερού πιπέρι αλάτι Μέθοδος παρασκευής: Μουλιάστε[...]

Συστατικά (Για 1 Μερίδα) 1000 gr πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό αποξηραμένος βασιλικός ή ρίγανη αλάτι κόκκινο και μαύρο πιπέρι 1 μικρό ποτηράκι κρασιού[...]