Υλικά : 350 γραμμάρια φράουλες 500 ml κρέμα γάλακτος Ζαχαροπλαστικής 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 200 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα 150[...]

Υλικά : 15 κολοκυθοανθοί 200 γραμμάρια φέτα 3 λιαστές ντομάτες 1-2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι , πιπέρι Υλικά για το κουρκούτι : 1 κουτί Μπύρα 1 κούπα αλεύρι ή 1/2[...]

Υλικά: 30 μελιτζανάκια (περίπου 12 εκατοστά μήκος , 2-3 εκατοστά πάχος ) 1 κιλό τρυφερό σέλινο 2 - 3 καρότα ψιλοκομμένα ή τριμμένο χοντρά 2 κόκκινες πιπεριές 7[...]

Υλικά: 30 πιπεριές κέρατο 1 κιλό τρυφερό σέλινο 2 - 3 καρότα ψιλοκομμένα ή τριμμένο χοντρό 2 κόκκινες πιπεριές 7 - 8 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 ματσάκια[...]

Υλικά: 4 αυγά μεγάλα 2 μεγάλες πατάτες 1 κουταλιά του γλυκού κοφτή ρίγανη 1 μέτρια ντομάτα 1 πιπεριά πράσινη 1 κολοκύθι ( προαιρετικά ) 1 μελιτζάνα ([...]

Υλικά : 1½-2 κιλά χταπόδι 5-6 μελιτζάνες τσακώνικες, σε μεγάλους κύβους 6-7 πατάτες μικρές, κομμένες στη μέση 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 6 ντομάτες[...]

Αντράκλα Η Αντράκλα ή ανδράχλη ή γλυστρίδα , το επιστημονικό της όνομα είναι ανδράχνη η ολησθηρίς και το βοτανολογικό της Portulaca oleracea μεταφραζόμενο στα[...]

Υλικά: (για 2 μέτριου μεγέθους βάζα) 2 ματσάκια αντράκλα (περίπου 300 γραμμάρια ) 2-3 σκελίδες σκόρδου λευκό ξύδι από κρασί (περίπου 200 γραμμάρια ) αλάτι[...]

Το ραπανάκι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά, αφού περιέχουν πληθώρα διαφορετικών συστατικών. Η κατανάλωσή τους έχει συσχετισθεί με την προστασία από[...]

Γενικά : O ι Δυτικοί το είπαν τζίντζερ (ginger) , οι Έλληνες πιπερόριζα , και οι Aσιάτες το έλεγαν ζιντεμέλ. Η πιπερόριζα ή τζίντζερ (παλαιότερη ελληνική[...]

Υλικά : 1-2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη (για επάλειψη της φόρμας ) 3-4 μεγάλα μήλα 60 γραμμάρια ζάχαρη Κρυσταλλική 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά: Για τους λουκουμάδες : 150 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα ( αν δεν έχουμε βάζουμε για όλες τις χρήσεις με 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ ) 2 κουταλιές[...]

Υλικά: 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 50 γραμμάρια βούτυρο 150 γραμμάρια ζάχαρη καστανή 3-4 κουταλιές της σούπας τσίπουρο (προαιρετικά) Εκτέλεση : Σε μια[...]

Υλικά: 3 0 00 γραμμάρια ντομάτες 25 γραμμάρια αλάτι ( 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη ) 15 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό[...]

Υλικά : 1 κιλό πατάτες 200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 500 ml γάλα πλήρες 150 ml κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα σκόρδο μοσχοκάρυδο , αλάτι , πιπέρι βούτυρο για να[...]

Υλικά: Για 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (240 ml) 180 ml γάλα πλήρες 75 γραμμάρια βούτυρο Εκτέλεση: Παίρνουμε ένα μπρίκι και ρίχνουμε τα 75γραμμάρια βούτυρο το[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κούρου (για γλυκά) ή φύλλο φτιαχτό στο σπίτι 800 γραμμάρια ψίχα πορτοκαλί κολοκύθας τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 4 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: φλούδες από 3-4 μήλα 3 κούπες νερό 1 κούπα ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 2 γαρίφαλα Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα μπαχαρικά για να[...]