Στο ξεκίνημα της νέας χρονιάς ,σπάμε το ρόδι-όχι στην πόρτα,όχι στο κεφάλι ,το ξερό, (δικό μας,του καλού μας...αδιάφορο!...),μα μέσα στην αγαπημένη μας[...]

Διακοπές,σαββατοκύριακα ή απλά μέρες που βρισκόμαστε όλοι στο σπίτι...Έχει μια άλλη ουσία η σπιτική ατμόσφαιρα,όταν ξυπνάμε και καταλήγουμε να[...]

Trifle,σα να λέμε ένα ελάχιστο κάτι ....μηδαμινής αξίας,μα στην κουζίνα,αντίθετα,η πολύτιμη λύση και ο συνηθέστερος τρόπος για να μην πετάξουμε τίποτα... [...]

Υπάρχει μια συνταγή που δε νοείται κανείς να αλλάξει στο εορταστικό γαστριμαργικό γίγνεσθαι της οικογένειας μας... Η μοναδική,διαφορετική συνταγή της[...]

Tο αγαπημένο μας χριστουγεννιάτικο γλυκάκι... Όταν σπουδάζαμε,εγώ και η Μπετούλα,συναντιόμαστε παραμονές Χριστουγέννων,για να το δημιουργήσουμε! Φέτος,μετά[...]

Δεν υπάρχει πιο γρήγορο και απλό γλυκό το καλοκαίρι από μια πανακότα,που προσφέρει άπειρες ευκαιρίες για συνδυασμούς με ό,τι τραβά η όρεξη,ή ό,τι μας βρίσκεται[...]

Απόλυτα αγαπημένο μου καλοκαιρινό. Από τις πρώτες προσπάθειες στην κουζίνα,τότε που έπαιρνα μια συνταγή και την ακολουθούσα με θρησκευτική ευλάβεια!... Στην[...]

Ναι,αλλά τι γλυκός θάνατος... Σοκολατένιος,μπισκοτένιος ζαχαρούχος.... Τη συνταγή συνάντησα σε γκρουπάκι μαγειρικό(έλα που δε θυμάμαι ποιό...), στο ΦΒ και[...]

Κοτόπουλο φιλέτο,αγαπημένο μικρών και μεγάλων στο σπίτι. Οι πίτες επίσης. Οι τηγανητές πατάτες πέραν αμφιβολίας.... Το γιαουρτλού κάθεται κάπως στα παιδιά[...]

Δεν έχω πιο καλοκαιρινό σε γεύση...Σαλάμι, το αγαπημένο μου παιδικό γλυκό, όπου το παγωτό βανίλια το αγκαλιάζει τρυφερά και πάντα παγωμένα...ο ουρανίσκος[...]

Η γλιστρίδα... ή αντράκλα...διακριτική πρασινάδα με λεπτή γεύση που αφορά αποκλειστικά οπαδούς του slow food....Όποιος τρώει το φαγητό του, σαν να τρέχει[...]

Όπου δεν είναι τίποτα άλλο παρά μια παραλλαγή του μαμαδίστικου μπισκοτόγλυκου των παιδικών μας χρόνων... Αναποδογυρισμένο,με μπισκότα,σοκολατάκια καραμελένια[...]

Μυστήριο...το γκασπάτσο έχει υλικά που αγαπώ και όμως στο αποτέλεσμα,πάντα,κάτι δε μου έβγαινε στη γεύση.Το άφησα στην άκρη λοιπόν,αν και, κατά[...]

...κατά το Μια αγάπη για το καλοκαίρι...Αν κι έτσι που είναι ο καιρός την τελευταία εβδομάδα,σε Οκτώβρη φέρνει και όχι σε Ιούλιο. Εμένα πάντως η αγάπη μου για[...]

Πώς είπατε?Υπάρχει μανταρίνι το καλοκαίρι?...ρώτησα όταν τα είδα μπροστά μου...Κι αν πριν ένα μήνα έβλεπα τέτοια μαρμελάδα, θα απορούσα...Και όμως...οι βόλτες[...]

Είναι απολαυστικό.Είναι χορταστικό.Είναι καλοκαιρινό. Είναι και χρωματιστό. Κι έχει και τυρί για το τέλος... Τι μένει;Να το φτιάξουμε! ΥΛΙΚΑ(4-6 μερίδες) [...]