Υλικά: 1 μεγάλη μελιτζάνα 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι και πιπέρι χυμό από ένα μικρό λεμόνι Εκτέλεση: Τρυπήστε την μελιτζάνα με ένα πιρούνι.[...]

Θεραπευτική δίαιτα 15 ημερών Πρωί – πρωί Ένα ποτήρι ζεστό (ή σε θερμοκρασία δωματίου) νερό σκέτο. Να πίνετε γουλιά-γουλιά. Πρόγευμα (1 με 2 ώρες μετά το[...]

Υλικά ½ κιλό φάβα Αλάτι (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο Εκτέλεση Βράζουμε τη φάβα σε 5-6 ποτήρια (αλατισμένο) νερό σε πολύ σιγανή φωτιά μέχρι να γίνει[...]

Υλικά 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 3 φύλλα σπανάκι ψιλοκομμένα 5 κάστανα τριμμένα 6 καρύδια κοπανισμένα 2 κουταλάκια ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές μέλι 3 μέτριες[...]

Υλικά 2 κούπες Κινόα 4 κούπες νερό 1 βιολογικό κύβο λαχανικών ή θαλασσινό αλάτι 1/2 βαζάκι ψιλοκομμένα μανιτάρια της αρεσκείας μας 1 κουταλάκι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 φλυτζάνι ρύζι 1 βάζο κληματόφυλλα χυμό από ένα λεμόνι άνιθο μαϊντανό δυόσμο αλάτι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 500 γρ. φάβα λίγη σόδα 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 1 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά άνηθο Αλάτι αλεύρι λάδι Εκτέλεση: Βράζουμε με[...]

Υλικά: 2 πράσα 12 φλυτζάνια νερό 2 κουτ. γλυκού αλάτι 4 μικρές πιπεριές 1 μικρή ντομάτα τριμμένη 500 γραμμάρια ρύζι (όχι αποφλοιωμένο) μαϊντανός, άνηθος και[...]

Υλικά 1 ή 2 παξιμάδια 1 ή 2 ντομάτες λάδι ρίγανη φέτα (προαιρετικά) Παρασκευή Βρέχουμε με λίγο νερό το παξιμάδι να μαλακώσει και τρίβουμε με τρίφτη την[...]

βαζουμε στη κατσαρολα ενα τεταρτο του ποτηριου αναποφλοιωτο ρυζι μπασματι με ενα μεγααααλο κρεμυδι κομματακια και ενα ποτηρι νερο ...τα βαζουμε στη φωτια για[...]

Υλικά 250 γρ. ρύζι (κατά προτίμηση αναποφλοίωτο) νερό αλάτι 100 γρ. σταφίδες άσπρο ξηρό κρασί (όσο χρειαστεί) 1 λεμόνι 2 κουταλιές χυμό μήλου Εκτέλεση Βράζετε[...]

Υλικά: 6 μέτριες αγκινάρες 1 κουτ. σούπας αλάτι 1 λιωμένες σκελίδες σκόρδο 2 ματσάκια μαϊντανό 100 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 3 ντομάτες 1 λεμόνι[...]

βαζουμε τρια ποτηρια νερο στη κατσαρολα και τη βαζουμε στη φωτια προσθετοντας 5 περιπου κουταλιες της σουπας μελι . οταν αρχισει σχεδον να βραζει βαζουμε ενα[...]

Υλικά: 1/2 φλιτζάνι χυλοπίτες τετράγωνες 2 καρότα κομμένα σε μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ψιλοκομμένες ντομάτες 500 γρ. φακές 2 σκελ. σκόρδο λίγο[...]

Υλικά: 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 1 κουτ. σούπας ντοματοπολτός 1 ματσάκι αρωματικά χόρτα 1 κιλό αγριόχορτα 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο πιπέρι αλάτι[...]

Υλικά: 1 κιλό φασολάκια φρέσκα 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 μεγάλες ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο ρίγανη πιπέρι αλάτι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και πλένουμε τα[...]

Από τον αγρό, στο πιάτο... Υλικά ½ κιλό τσουκνίδες τρυφερές ½ κιλό σπανάκι 2 κρεμμύδια τριμμένα 4 κουταλιές ελαιόλαδο ½ κούπα δυόσμο[...]

Υλικά 1 μαρούλι 2-3 αγκινάρες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι 4-5 κουταλιές λάδι λεμόνι Παρασκευή Καθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις τρίβουμε με λεμόνι,[...]