ΥΛΙΚΑ ½ κιλού Σταρένιο Αλεύρι ½ κιλού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αν δεν εχετε σταρένιο μπορείτε να βάλετε 1 κιλό για ολες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι[...]

Υλικά: 2 αυγά κατά προτίμηση βιολογικά 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 250 γρ κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική 200 γρ χαλβά βανίλια 50 γρ ζάχαρη Εκτέλεση: 1.-[...]

500 γρ. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ. (1 ½ φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 440 γρ. (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη 4-5 αβγά 260 ml (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού)[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 1 φλιτζανι βούτυρο 1/2 φλιτζάνι αλεσίφα (σταχτόνερο) 2 κουτ γλυκού μπεικιν πάουντερ 2 πορτοκάλια ( τον χυμό και το ξύσμα) 3/4[...]

Υλικά 175γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 25 γρ κακάο 75γρ λιωμένο βούτυρο γάλακτος 1/2 κουτ γλυκού σόδα 1/8 κουτ γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι βανίλια 60 γρ ζάχαρη[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φάκελα ξερή μαγιά 1,5 κουταλάκι αλάτι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κούπες ζεστό ( όχι καυτό) νερό. Ρίχνουμε στον κάδο του[...]

Υλικά: 2 κούπες φαρίνα 1 κούπα κοσκινισμένο κακάο 2 κούπες ζάχαρη Μία πρέζα αλάτι ( 1/4 από το κουταλάκι) 5 αυγά 1/2 κούπας γάλα εβαπορέ χλιαρό 1 βούτυρο[...]

Υλικά 2 κομμάτια μοσχαρίσιο συκώτι 1 πράσο Ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασιού ξύδι Αλάτι ,πιπέρι ,κύμινο Σκόρδο σε σκόνη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση:[...]

Υλικά 1 ζαχαρούχο 250 γρ καρύδα τριμμένη 200 γρ φουντούκια ψημένα Προαιρετικά 1 σφηνάκι baileys Σε ένα βαθύ σκεύος ρίχνουμε την μισή καρύδα και στην συνέχεια[...]

Υλικά Μαρούλι Ρόκα 2 ντομάτες μέτριες ή 10-12 ντοματινια 2 κουταλιές σούπας κουκουνάρι 2-3 κουταλιές τής σούπας ρόδι Παρμεζάνα σε μικρές φλουδες Σάλτσα[...]

Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα 1 Philadelphia τυρί κρέμα 1 κουτ γλυκού πάπρικα Σησάμι 1αυγό Απλώνουμε στην μισή επιφάνεια της σφολιάτας αρκετή ποσότητα από το[...]

500 γρ. Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ. (1 ½ φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 440 γρ. (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη 4-5 αβγά 260 ml (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού)[...]

Υλικά 1 κιλό κιμάς (700 γρ μοσχαρίσος- 300γρ χοιρινός) 4-5 γεμάτες κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3-4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ξυσμένες 1[...]

Υλικά: 3 κούπες τριμμένο κέικ σοκολάτας 2 μπανάνες 1/2 κούπα καραμέλα ( εύκολη συνταγή για καραμέλα σε προηγούμενη ανάρτηση) Τριμμένη καρύδα για επικάλυψη Σε[...]

Υλικά: 2 μελιτζάνες 2 πατάτες μέτριες Μαϊντανός 2 ξερά κρεμμύδια 1μικρή σάλτσα ντομάτας Αλάτι πιπέρι κύμινο πάπρικα 1 κουταλιά ξύδι 1κυβο μαύρη ζαχαρη ή 1[...]

Υλικά 3 φάκελα μαγιά 1,200 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1,5 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 γιαούρτι στραγγιστό 4 αυγά 1[...]

Υλικά 1,5 κιλό κυδώνια 2 κιλά ζάχαρη 6 φλυτζάνια νερό 2 – 3 φυλλαράκια αρμπαρόριζα Το χυμό από μισό λεμόνι Καθαρίζουμε τα κυδώνια με το μαχαίρι και τα[...]

Υλικά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο κομμένο σε λεπτές φετούλες 1 χωριάτικο λουκάνικο 3 μανιτάρια μεγάλα 15 ντοματίνια ολόκληρα 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 6[...]