Υλικά: 1/2 κιλό ρεβύθια αλεσμένα αλεύρι 1 αυγό 1 κρεμμύδι λίγο σκόρδο 2 φέτες ψωμί βρεγμένες και στιμένες καλά ντομάτα τριμμένη μαϊντανό, άνιθο, ρίγανη,[...]

Υλικά: αλεύρι 1 κεσέ γιαούρτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και 0%) 1/2 κεσέ ελαιόλαδο λίγο αλάτι Εκτέλεση: Οι αναλογίες υλικών αντιστοιχούν σε μια φόρμα,[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά λίγη μαγιά 1 ποτήρι γάλα χλιαρό αλεύρι λίγο αλάτι Για την πίτσα: 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας ζαμπόν τυρί[...]

Υλικά: 250 γρ. πένες 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 μικρό τυρί Φιλαδέλφειας 1 πιπεριά Φλωρίνης (ή 1 κόκκινη) 1 μέτριο κρεμμύδι λίγο γάλα baking powder[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι νουά 1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ (400γρ) ή ½ κιλό φρέσκιες ντομάτες τριμμένες 1 κρεμμύδι φύλλα δάφνης 1 κουταλιά ξύδι 1 κοφτό[...]

Υλικά: 2 κουτιά ζελέ 2 γιαούρτια light 2 ποτήρια νερό 2 ποτήρια χυμό φρούτα Εκτέλεση: Σε 2 ποτήρια βραστό νερό, ρίχνουμε το ζελέ σε σκόνη και ανακατεύουμε[...]

Υλικά: ½ κιλό μανιτάρια 2-3 ώριμες ντομάτες ή ½ κονσέρβα ψιλοκομμένο ντοματάκι 2 ποτηράκια κόκκινο κρασί ελαιόλαδο 1-2 φύλλα δάφνης 1 ξυλάκι κανέλλα[...]

Υλικά: 250 γρ. τορτελίνια (με ό,τι γέμιση θέλετε) 1 μέτρια μελιτζάνα 2 ώριμες ντομάτες ή 1 κονσέρβα ψιλοκομμένο ντοματάκι ελαιόλαδο ρίγανη αλατοπίπερο[...]

Υλικά: 1/2 κούπα μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 κούπα μαύρη ζάχαρη 1 1/3 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα 1 κουταλάκι[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό (μπούτι ή λαιμός) 1 κρεμμύδι 12-15 ξερά βερίκοκα και δαμάσκηνα κονιάκ ή κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας μέλι ελαιόλαδο αλατοπίπερο[...]

Υλικά: 500 γρ. παντζάρια βρασμένα (χωρίς τα φύλλα) ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 150 γρ. μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: 4 καλαμάρια 2 κρεμμύδια ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1 μέτρια ντομάτα 1 πιπεριά μακρόστενη 200 γρ. φέτα 2[...]

Υλικά: ( για σκεύος 25x38 cm) 1 πακέτο λαζάνια ½ κιλό σπανάκι 2-3 μέτρια καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1-2 ώριμες ντομάτες μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κούπα[...]

Υλικά: 250 γρ. βιτάμ 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι 125 γρ. κόκκινο κρασί 100 γρ. τριμμένη κουβερτούρα 4 αυγά 1 βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1[...]

Υλικά: (για 3-4 άτομα) 1 κιλό σαρδέλες 1 κρεμμύδι μαϊντανός ελαιόλαδο αλατοπίπερο ρίγανη Εκτέλεση: Απλώστε τις σαρδέλες σ' ένα ταψάκι έτσι ώστε να μη σκεπάζει[...]

Υλικά: 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 2-3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 αυγό 1 σφηνάκι ούζο 1 σφηνάκι ελαιόλαδο δυόσμο ρίγανη ginger[...]

Υλικά: Για τις τορτίγιες: 2 κούπες καλαμποκάλευρο 2 κούπες χλιαρό γάλα 1 κοφτό κουταλάκι baking powder αλατοπίπερο ελαιόλαδο *Για παραλλαγή νηστήσιμη, αντί[...]

Υλικά: (για ένα μικρό ταψάκι) 1 φλιτζάνι τσαγιού βιτάμ (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 αυγό + 1 κρόκος 2 κουταλιές σούπας γάλα 4 φλιτζάνια[...]