τσιζκεικ με ζαχαρουχο παρλιαρος | μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake akis | chiz keik apo ton akis | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μοσχαρακι με μελιτζανες και κολοκυθακια

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 κιλό μοσχάρι σε μεγάλα κομμάτια
  • 5 μελιτζάνες
  • 6-7 κολοκυθάκια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 3 ντομάτες μέτριες
  • αλάτι πιπέρι
  • λάδι
Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε ελαφρά τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια αφού πρώτα τα έχουμε κόψει σε κύβους. Τα βγάζουμε και τα στραγγίζουμε.

Σε μια άλλη κατσαρόλα σωτάρουμε το κρέας μας μαζί με το κρεμμύδι, που έχουμε ψιλοκόψει, για περίπου 5-6 λεπτά και μετά ρίχνουμε τη ντομάτα τριμμένη, το σκόρδο ψιλοκομμένο και 2,5 ποτήρια νερό.

Το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας περίπου 1,5 ώρα.

Μετά ρίχνουμε τα λαχανικά, το αλάτι, πιπέρι και το μαϊντανό ψιλοκομμένο, και νερό αν χρειαστεί.

Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να σωθούν τα υγρά τους. Ανακατεύουμε περιστρέφοντας την κατσαρόλα κυκλικά.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • σκόρδο
  • μελιτζάνα
  • μαϊντανός
  • κολοκυθάκι
  • λάχανο
  • μοσχάρι

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΝαι
  • Με μοσχάριΝαι
  • Με χοιρινόΝαι
  • Με κιμάΝαι
  • Με πουλερικάΝαι
  • Με κουνέλιΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Ναι
  • Στην κατσαρόλα Οχι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία