Spring Rolls η Αποπλανηση Τωρα

Οδηγιες

Υλικά (για 4 άτομα):

• 12 λωρίδες φύλλου κρούστας
  
• 1 καρότο
  
• 1 κολοκυθάκι
  
• 5-6 φασολάκια φρέσκα
  
• 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
  
• 1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
  
• 1 κουτ. σούπας ηλιέλαιο και λίγο για το τηγάνισμα
  

• Τρίβετε στον τρίφτη το καρότο, το κολοκυθάκι και τα φασολάκια και αμειγνύετε με το κρεμμυδάκι.
  
• Ζεσταίνετε το ηλιέλαιο και τη σάλτσα σόγιας στο τηγάνι και σοτάρετε τα λαχανικά. Tα αφήνετε να κρυώσουν.
  
• Απλώνετε μια λωρίδα φύλλου κρούστας και βάζετε λίγη γέμιση στην άκρη. Τυλίγετε τη γέμιση γυρίζοντας το φύλλο σε ρολό.
  
• Τηγανίζετε τα ρολά μέσα σε καυτό λάδι ή τα ραντίζετε με λάδι και τα ψήνετε στο φούρνο.
  

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο