Μελιτζανες γιαουρτι χωρις φασολακια βοδινο σκουμπρι

Μία ελαφριά εκδοχή ενός κλασσικού και αγαπημένου πιάτου. Υλικά 3 μελιτζάνες φλάσκες περίπου 450γρ. η κάθε μία κομμένες σε φέτες των 15 χλ. 2 κ.σ ελαιόλαδο 500[...]

Όσο εξακολουθώ να βρίσκω μελιτζάνες, συνεχίζω ακάθεκτη τα μελιτζανομαγειρέματά μου! Κάθε φορά που θα μαγειρέψω κάποιο φαγάκι με μελιτζάνες, θα φυλάξω 2-3 για[...]

* 2-4 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες καθέτως * 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (προτιμήστε χύμα) * 4-5 φρέσκες ντομάτες * 1 κρεμμύδι ξερο * 2 κουταλιές λάδι * 1[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες στα τέσσερα 1/2 κιλό φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150[...]

Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κεσέδες στραγγισμένο γιαούρτι Ελαιόλαδο Αλάτι 1 κιλό μελιτζάνες 1 κουτί σάλτσα ντομάτας 4 σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Πλένουμε[...]

Οι μελιτζάνες, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά λαχανικά του καλοκαιριού, θα πρωταγωνιστήσουν από δω και στο εξής στο τραπέζι μας, δίνοντας μας λαχταριστά πιάτα![...]

Υλικά: 4 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες στη μέση. 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους. 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 4 σκέλιδες σκόρδο σε φετάκια. 1 πιπεριά[...]

Μερίδες: 4 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη Μερίδες 4 5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ροδέλες πάχους ενός δαχτύλου. 1 μεγάλο ξερό[...]

16 κανελόνια 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 400 γραμμ. ψιλοκομμένες ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ 1[...]

Υλικά 2 κιλα μελιτζανες λαδι για τηγαισμα 1 κιλο γιουρτι 3 φλυτζανια ντοματα κρεμμυδι σκορδο αλατι πιπερι ζαχαρη Εκτέλεση Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και όσο[...]

500 γραμμ. σπαγγέτι 4 μικρές μελιτζάνες τσακώνικες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. κιμάς πρόβειος ή μοσχαρίσιος, μια φορά περασμένος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλ.[...]

2 μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 6 φρέσκες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη 2[...]

500 γραμ. σπαγγέτι 4 μικρές μελιτζάνες τσακώνικες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος, μία φορά περασμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο ¾ φλ. κόκκινο ξηρό κρασί 1[...]

Δροσερή σαλάτα γιαουρτιού με τόνο & μελιτζανα & χωριάτικο παξιμάδι, σε πέντε λεπτά. Τι χρειαζόμαστε: Βιολογικό Ολικής Αλέσεως Παξιμάδι 500γρ. Γιαούρτι[...]

Ο συνδυασμός ζεστής ντομάτας/μελιτζάνας με το γιαούρτι κάνει μια φοβερή σάλτσα! Τι χρειαζόμαστε: 4-5 μελιτζάνες 1 ματσάκι μαϊντανό χονδροκομμένο Λάδι Χοντρό[...]

Είναι μια υπεροχη δροσιστικη συνταγη για το καλοκαίρι... Τι χρειαζόμαστε: 2-4 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες καθέτως 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (προτιμήστε[...]

4,5 μελιτζάνες 1 ματσάκι μαϊντανό χονδροκομμένο Λάδι Χοντρό αλάτι 1 φλιτζ στραγγιστό γιαούρτι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 5 τριμμένες φρέσκιες[...]

Μερίδες: 4 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη Μερίδες 4 5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ροδέλες πάχους ενός δαχτύλου. 1 μεγάλο ξερό[...]