Παγωτο βανιλια - Παγωτο

Το παγωτό μας είναι χωρίς αβγά κι ακολουθείται μια διαφορετική τεχνική παρασκευής από τη συνηθισμένη. Δυστυχώς δε συγκράτησα το όνομα του/της σεφ γιατί εκείνη[...]

Υλικά : 2 κλωναράκια βανίλιας (ή ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη) 500 ml κρέμα γάλακτος 70 γρ. ζάχαρης 3 κρόκοι αυγών Εκτέλεση: Κόψτε στη μέση τις βανίλιες[...]

Έχει καιρό που είχα κάνει το πρώτο παγωτό για φέτος. Ήταν αν δεν κάνω λάθος για τη Κυριακή του Πάσχα. Επειδή όμως ξέχασα τελείως να βγάλω φωτογραφία το παγωτό[...]

500ml πλήρες γάλα 6 κρόκοι αυγού 150γρ. ζάχαρη 1 στικ βανίλιας 250ml σαντιγί 4 κ.σ. γλυκό βύσσινο και επιπλέον για το σερβίρισμα Διαδικασία συνταγής Βράζουμε[...]

Το φάγαμε (όλο) με την κολλητή μου που ήρθε ξαφνικά χθες το μεσημέρι στο σπίτι μισολιπόθυμη από τη ζέστη. Το είχα φτιάξει για το βράδυ αλλά χαλάλι. Συνήλθαμε.[...]

Υλικά για 4 μερίδες 2 φλ. γάλα 1,5% σε λιπαρά 2 βανιλιες 4 κρόκους αυγών 4κ.σ. γλυκαντικό 1φλ. κρέμα γάλακτος light Εκτέλεση Ρίχνουμε σε μία μικρή κατσαρόλα το[...]

Υλικά : 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος πλήρης σε λιπαρά [...]

Υλικά : 3 μεγάλα αυγά 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 4 φλιτζάνια γάλα με 2%[...]

Σοκολατόπιτα! Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα απίστευτα σοκολατένιο γλυκάκι?? Αυτή τη φορά το συνδύασα με ένα πολύ ιδιαίτερο σπιτικό παγωτό βανίλια με τυρί[...]

Ένα επιδόρπιο που ισοδυναμεί με γευστικό chill out μετά από ένα πληθωρικό δείπνο. Ένα παιχνίδι ανάμεσα στη σοκολάτα και τη βανίλια, με εναλλαγές κρύου και[...]

Πηγή και φώτο συνταγής από εδώ athinorama Παγωτό Βανίλια με Stevia Συνταγή για 13 μερίδες Υλικά 725γρ. γάλα 65γρ.γάλα σκόνη 0% Λιπαρά 16γρ. Stevia 210γρ.Κρέμα[...]

Παγωτό Βανίλιας χωρίς αυγά (Philadelphia Style) Υλικά (ένα ταπεράκι του μισού κιλού) 2 κούπες κρέμα γάλακτος 1 κούπα γάλα 3/4 της κούπας ζάχαρη 1 κλαράκι[...]

Υλικά Ζάχαρη 200 γρ Κρόκους αυγών 8 τεμ Corn flour 3 κουταλάκια του γλυκού Βανίλια 2 μεζούρες Γάλα 600 γρ Κρέμα γάλακτος 400 ml Οδηγίες Βάζουμε την ζάχαρη σε[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 4 κρόκοι αυγών 250ml γάλα 250ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια Εκτέλεση συνταγής Ρίξτε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και φέρτε σε[...]

Το ομολογώ... δεν είναι semifredo γιατί δεν έχει αυγά!!! Αλλά δεν είναι και το κλασσικό παγωτό που προκύπτει, συνήθως, από τη συγκεκριμένη και[...]

Παγωτό Βανίλιας χωρίς αυγά (Philadelphia Style) Υλικά (ένα ταπεράκι του μισού κιλού) 2 κούπες κρέμα γάλακτος 1 κούπα γάλα 3/4 της κούπας ζάχαρη 1 κλαράκι[...]

500 ml πλήρες γάλα 125 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας 3 κρόκοι αυγών 150 γρ. ζάχαρη άχνη Αναμιγνύουμε την κρέμα[...]

Δροσιστική απόλαυση με γεύση βανίλιας Υλικά 1 φύλλο ζελατίνη 1 λίτρο γάλα 250 γρ. ζάχαρη 40 γρ. ζάχαρη δεξτρόζη ή ζαχαρίνη (ζάχαρη διαίτης) 35 γρ. άπαχο γάλα[...]