Χουμους

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. ρεβύθια βρασμένα (έχουμε κρατήσει και λίγο από το ζουμί) (δες και ρεβύθια σούπα ) 200 γρ. ταχίνι αλάτι 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο[...]

Αν δεν έχετε δοκιμάσει χούμους, χάνετε...Είναι το αγαπημένο μου ορεκτικό και τώρα χάρη στην Κική έχουμε και την συνταγή του.. Υλικά: 400 γρ ρεβύθια 50 γρ[...]

ΔιαδικασίαΖεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα κουκουνάρια για περίπου 2 λεπτά, να μαλακώσει[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια ρεβίθια 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι 2 λεμόνια (θα[...]

Αν είχες γιαγιά από την Μικρά Ασία δεν μπορεί... θα έπεσες επάνω σε ένα λαχταριστό πιατάκι με βελούδινο χούμους. Κρέμα από ρεβύθι με λίγο ταχίνι και υπέροχη[...]

Εκπληκτικό ορεκτικό με ελάχιστα χρήματα... Ο Ευτύχης Μπλέτσας βάζει όλη του την "Μαγειρική Οικονομία" σε ένα μενού με φθηνά, αλλά πάντα νόστιμα πιάτα! Αυτό[...]

1/2 κιλό ρεβύθια 4 σκελίδες σκόρδο χυμο λεμονιού 3 κουταλιές ταχίνη αλάτι πιπέρι πάπρικα λίγο ελαιόλαδο νερό όσο χρειαστει Βάζετε τα ρεβύθια σε νερό από το[...]

500 γρ. ρεβίθια 1/2 της κούπας ταχίνι χυμός από 1 λεμόνι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/6 μαγερική σόδα αλάτι ελαιόλαδο μαϊντανός[...]

Υλικά : 3 φλυτζάνια ρεβίθια (φουσκωμένα σε κρύο νερό από το βράδυ) 1/2 φλυτζάνι ταχίνι 1 φλυτζανάκι χυμό λεμονιού 3/4 φλυτζανιού ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια ρεβίθια 2 κούπες φύλλα βασιλικού 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι 2[...]

Μία νόστιμη παραλλαγή του χούμους από ρεβύθια. Η γλυκοπατάτα και τα φασόλια δημιουργούν έναν τέλειο συνδυασμό! Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κούπα βρασμένα φασόλια[...]

Υλικά: 2/3 φλιτζ. ρεβίθια 2 ½ φλιτζ. νερό 1/3 φλιτζ. ταχίνι 3 κουτ. σούπας ζουμί από τα ρεβίθια 1/3 φλιτζ. φρέσκο χυμό λεμονιού (ή περισσότερο) 1[...]

500 γρ. φασόλια ½ κ.γ. αλάτι 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 120 -150 ml ελαιόλαδο 150 γρ. ταχίνι ½ κ.γ. κύμινο σκόνη 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα ¼ κ.γ. μπούκοβο[...]

Xρόνος Προετοιμασίας: 60 λεπτά Υλικά 10 μερίδες: 500 γρ. ρεβίθια 200 γρ. ταχίνι 1 λεμόνι χυμό και λίγο ξύσμα 1/2 κ.γλ. κύμινο 1/2 γλ. πάπρικα γλυκιά 2 σκελίδες[...]

Συστατικά   1 ½ φλ.βρασμένα φασόλια 1/4φλ.ζωμός λαχανικών 2κ.σ.λάδι Αλατοπίπερο 4λιαστές ντομάτες 1/4φλ.παρμεζάνα τριμμένη Χυμός 1 λεμονιού 3σκελ.σκόρδο[...]

Υλικά: 100 γρ. ρεβίθια αποφλοιωμένα χυμό 1 1/2 λεμονιού 7 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 7 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1/2–1 μέτρια σκελίδα σκόρδο[...]

250 γραμμάρια ρεβύθια 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι 2 λεμόνια( θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους) 2-3[...]

Όταν είμαι άρρωστη, κρυωμένη και όλα αυτά τα ωραία, τις πρώτες μέρες είμαι παναγίτσα. Υπομονετική, ήρεμη και ολιγαρκής. Κάθομαι ήσυχη στον καναπέ με το τσάι[...]