Ταμπουλε

  Ειναι μια απλη σαλατα που συνοδευει ομως σχεδον ολα τα αραβικα πιατα Υλικά 1 ματσακι μαιντανο πολυ ψιλοκομμενο, εγω τον κοβω με το ψαλιδι της κουζινας μισο[...]

Το καλοκαίρι, συχνά μας αρέσει να έχουμε στο ψυγείο μας μια χορταστική και δροσερή σαλάτα, ειδικά όταν οι εξωτερικές θερμοκρασίες μετατρέπουν το μαγείρεμα από[...]

Εναλλακτική σαλάτα για εσάς που δεν σας αρέσει η ντομάτα όπως και εμένα. Τι χρειαζόμαστε: 1 μαρουλάκι (ή σγουρή σαλάτα) 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1,5 φλιτζάνι[...]

Είναι η γνωστή Μαϊντανοσαλάτα, μια εξαιρετική σαλάτα που αποτελεί ιδανική λύση για μπουφέ . Τι χρειαζόμαστε: 1 φλιτζάνι πληγούρι 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: 1/3 φλυτζ. πλιγούρι 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 3 λεμόνια χυμό τους 1 μικρό ματσάκι μέντα 8 φλυτζ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 φρέσκα[...]

0.5 κιλό Πληγουρι Φρέσκια ντομάτα ή Λιαστές ντομάτες Φρέσκο Αγγούρι ή αγγουράκι Πράσο ή Φρέσκο Κρεμμυδάκι Μπόλικο Μαϊντανό Δυόσμος Αλάτι, πιπέρι Λίγο[...]

1 συσκευασία ταμπουλέ ή πληγούρι 1 φάκελο χορτόσουπα 3-4 μοσχολέμονα, το ξύσμα και ο χυμός τους 200 γρ. ελαιόλαδο παραδοσιακό 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2[...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα, κομμένη σε κύβους 2 εκ. 160 γρ. κους κους 200 ml βραστό νερό ½ αγγούρι σε φέτες 200 γρ. τοματίνια, κομμένα στη μέση ½[...]

. ΥΛΙΚΑ: Μια κούπα πλιγούρι 2 κουπες βραστο νερό 1 λεμονι το χυμό του ½ φλυτζανι ελαιόλαδο ½ κεφάλι σκόρδο ψιλοκομμένο 2 φρεσκα κρεμμύδακια[...]

Μια πολύ πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά αλλά και για κυρίως γεύμα τα καλοκαιρινά βραδάκια παρέα με ένα ποτήρι κρύο λευκό[...]

Υλικά 340 γραμμάρια πλιγούρι 3 μεγάλες τομάτες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κολοκυθάκι 1 αγγούρι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 20 φύλλα φρέσκο βασιλικό[...]

Τα μεσημέρια του Σαββάτου κατεβαίνω συνήθως στο κέντρο της Αθήνας και στην αγορά γύρω από το Μοναστηράκι. Και σχεδόν πάντα η βόλτα στα μπαχαράδικα και στα[...]

Μία μοναδική σαλάτα για όλες τις ώρες. Συνταγή : Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μερίδες : για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄. Βαθμός Δυσκολίας :[...]

Ωραία τα σπιτικά φαλάφελ της Αλέκας , ωραία και τα πιο παλιά δημοσιευμένα λαχματζούν του Δημήτρη . Δεν θέλουν όμως και κάτι δροσερό δίπλα τους, κάτι με κοινή[...]

Υλικά πλιγούρι: 1 φλιτζάνι ντομάτες: 2 ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους κρεμμύδια: 2 μέτρια, ψιλοκομμένα πιπεριά: 1 πράσινη, κομμένη σε κύβους μαϊντανός:[...]

Είναι ο πιο εύκολος τρόπος να χορτάσεις με υπέροχη γεύση, πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και φυσικά λίγες θερμίδες. Το ταμπουλέ άλλωστε μπορεί να[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 200 γραμμ. τραχανάς σταρένιος (γλυκός) 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (λιωμένο) 2 ματσάκια μαϊντανός ψιλοκομμένος 1[...]

115 γρ. πλιγούρι 30 ml (2 κουταλιές της σούπας) χυμό λεμονιού 60 ml (4 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο 40 γρ. πλατύφυλλο μαϊντανό 25 γρ. φρέσκο δυόσμο 3[...]