Χορτοπιτα χωρις γραβιερα πιτες

Υλικά για 1 ταψί του φούρνου 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο ½ κιλό τρυφερό σπανάκι 2 πράσα μόνο το άσπρο μέρος 200 γραμ σέσκουλα 200 γραμ μυρώνια 200 γραμ[...]

Όταν είσαι σε ροή, δηλαδή στο σωστό δρόμο, το ένα βήμα σε οδηγεί στο άλλο, εύκολα. Όσα χρόνια είναι η Άννα στα Ιωάννινα, το Grand Serai είναι ανεπίσημα το[...]

Υλικά: άγρια, αρωματικά χόρτα με μάραθα και φρέσκα κρεμμυδάκια. Φύλλο: αλεύρι,ελαιόλαδο, χλιαρό νερό και ένα σφηνάκι ρακί. Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε τα χόρτα[...]

Υλικά Άγρια χόρτα 1 1/2 κιλό ή σπανάκι Κρεμμυδάκια φρέσκα 7-8 τεμ Σκόρδα φρέσκα 2 -3 τεμ Άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο και μάραθο από 1/2 ματσάκι Αλεύρι για όλες[...]

Από την κ. Berekmeri - Βυρίνη Αγνή "Η συνταγή είναι ευβοιώτικη, την έμαθα από την πεθερά μου, την κα Ελένη Βυρίνη (Μετόχι Μαντουδίου). Η κανέλα είναι[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) Για το φύλλο: 1/2 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι μικρό ελαιόλαδο 1 κ. σούπας ξύδι νερό Για τη γέμιση: 1 κιλό σέσκουλα 1/2 κιλό παπαρούνες 3[...]

Υλικά Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο 2 πράσα μεγάλα (το τρυφερό μέρος μόνο, το υπόλοιπο το κρατάμε για ζωμούς) 1 ματσάκι φρέσκα[...]

Oι ρίζες της πίτας φτάνουν τουλάχιστον μέχρι την εποχή των βασιλιάδων Φαραώ, για τους οποίους οι αρτοποιοί ετοίμαζαν ένα είδος γαλέτας με καρύδια, μέλι και[...]

Δέστε πως φτιάχνεται η Ρουμελιώτικη χορτόπιτα. Λεπτομέρειες στην κατωτέρω διεύθυνση http://asproylas.blogspot.com/2010/01/blog-post_17.html

Η ηλιόλουστη Αττική μέρα προσφέρεται για μια βόλτα στις παρυφές του Υμηττού. Μετά το τελευταίο βροχόνερο η αναγέννηση της χλόης προ των οφθαλμών μας... άγρια[...]

Φρέσκο σπανάκι με περίμενε σήμερα γυρίζοντας από το γραφείο – ας είναι καλά η μανούλα μου που μας προμηθεύει με φρέσκα προϊόντα από την λαϊκή της[...]

Νηστίσιμες και πεντανόστιμες, ωραιότατο ελαφρύ γεύμα για το γραφείο ή το σχολείο! Υλικά: 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο (8 φύλλα) Μισό κιλό φρέσκο σπανάκι 1 ματσάκι[...]

Υλικά Για την γέμιση: 1/2 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 3 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κούπα φέτα σε θρύμματα Για[...]

1/2 κιλό άνθη από κολοκύθια καθαρισμένα και καλά πλυμένα 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο όχι λιωμένο[...]

1 Κιλό πράσα κομμένα σε ροδέλες λεπτές 2 Μαρούλια ψιλοκομμένα 5 Κολοκύθια ψιλοκομμένα 1 Ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 Κιλό σπανάκι 2 Κούπες κεφαλογραβιέρα 500[...]

1,5 κιλό Χόρτα διάφορα μεταξύ αυτών σπανάκι, τσουκνίδα, λαγόχορτο, γαλατσίδες, αρχατζίκια κτλ. 250 γρ. Κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 200 ml + 100 ml Ελαιόλαδο[...]

Tη συνταγή αυτή την βρήκα στο tlife και αμέσως τη δοκίμασα σας την προτείνω ανεπιφύλακτα! Είναι παραδοσιακή, είναι νόστιμη και δεν θα σε βάλει στον μπελά του[...]

Υλικά 8 χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά 3/4 του φλιτζανιού λάδι 1 κιλό χόρτα διάφορα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι[...]