Τουρτα σοκολατας χωρις ακτινιδια φουντιτσες πικραμυγδαλο αντιδια

Είναι παραλλαγή μιας τούρτας που είδα στον Παρλιάρο, αλλά επειδή δεν είχα κάποια από τα υλικά, όπως πχ φιστίκι Αιγίνης, λευκή σοκολάτα έβαλα φουντούκια κι[...]

Εκτέλεση για τις κρέπες: Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε τα αυγά και τον κρόκο και ανακατεύουμε έως ότου γίνει ένας χυλός.[...]

Εκεί κατά τα μεσάνυχτα και αφού τον έχεις μεθύσει με γαργαλίστική σαμπάνια και θαλασσινά, θα τον αποτελιώσεις με μια τούρτα όλο σοκολάτα! Συνταγή του Στέλιου[...]

Τούρτα με σοκολάτα και ελαιόλαδο από την εκπομπή Γλυκές Αλχημείες του Στέλιου Παρλιάρου στο Mega TV

Pin It Απόλαυση χωρίς τύψεις… Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 150 γρ. γάλα 1,5 % λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι 2 % digestive μπισκότα 1 κ.σ κακάο σε σκόνη[...]

Υλικά Για τις βάσεις - 6 ασπράδια αυγών - 100 γρ. ζάχαρη - 200 γρ. κουβερτούρα 68%-70% κακάο, ψιλοκομμένη - 100 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε κύβους - 5 κρόκοι[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ Για τη βάση λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το σησαμέλαιο στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, το ταχίνι, το μισό χυμό[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Για τη βάση, βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Πριν πάρει βράση, αδειάζουμε την[...]

Εκτέλεση για τη γέμιση: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη μορφή και την αφήνουμε στην άκρη. Ετοιμάζουμε μία κρεμ ανγκλέζ. Ανακατεύουμε απαλά τους[...]

Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου και παρουσιάστηκε στην εκπομπή του "Γλυκιές αλχημείες". Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για τη βάση: 60 γρ. αμύγδαλο λευκό 70 γρ.[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΕΓΚΑ: Χτυπάμε στο μίξερ το ασπράδι αυγού με τη κρυσταλική ζάχαρη, σε μέτρια ταχύτητα, έως ότου φουσκώσει και ασπρίσει η μαρέγκα.[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ: Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε, με το κάπα, το πατέ κάστανου με το κονιάκ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τη[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΜΠΑΒΑΡΟΥΑΖ: Χωρίζουμε τα αυγά. Στο μίξερ, σε μεσαία ταχύτητα, χτυπάμε τα ασπράδια με την ζάχαρη σε σφιχτή μαρέγκα. Σταματάμε το[...]

Υλικά Μπισκότο 100 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 80 γρ. ζάχαρη άχνη 30 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος 50 γρ. κουβερτούρα με[...]

Ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει βήμα-βήμα την τούρτα του ημιτελικού, αυτήν που κλήθηκαν να φτιάξουν οι 82 συμμετέχοντες στον διαγωνισμό «Γίνε ζαχαροπλάστης»[...]

Τούρτα σοκολάτας με γέμιση ζελέ φράουλα (Made by Stelios Parliaros) Τι χρειαζόμαστε: Για το ζελέ φράουλα: 500 γρ. φράουλες 50 γρ. ζάχαρη 15 γρ. ζελατίνη Για τη[...]

Υπέροχος συνδυασμός μαρέγκας με μους σοκολάτας... φυσικά από τον Στέλιο Παρλιάρο!!! Τι χρειαζόμαστε: ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΕΓΚΑ: 200 γρ. ασπράδια αυγών 200 γρ.[...]

Για την φετινή ονομαστική μου εορτή σας κερνάω μια πανεύκολη, δροσερή και νοστιμότατη τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι! Η βάση της αποτελείται από θρυμματισμένα[...]