Γεμιστες

Τα γεμιστά είναι από τα πιο αγαπημένα μας φαγητά. Το καλοκαίρι τα μαγειρεύω συχνά, θεωρούνται από τα ωραιότερα καλοκαιρινά φαγάκια άλλωστε! Αλλά τα μαγειρεύω[...]

Για 4-6 άτομα Για το πέστο 50 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 3 κουταλιές της σούπας εστραγκόν φρέσκο ψιλοκομμένο ή ½ κουταλιά της σούπας εστραγκόν αποξηραμένο 3[...]

Ένα πιάτο εξαιρετικό, γιορτινό και πεντανόστιμο. Ιδανικό για όσους δεν αρέσκονται στη γαλοπούλα ΥΛΙΚΑ 1 αρνίσιο μπουτάκι ξεκοκκαλισμένο 150 γραμμάρια κασέρι[...]

υλικά 10 πιπεριές για γέμισμα 5 ντομάτες για γέμισμα 3-4 πατάτες για τα κενά 20 κουταλιές σούπας ρύζι 1 κρεμμύδι σε κύβους και 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια σε[...]

Τα γεμιστά είναι ένα καλοκαιρινό μεν φαγητό αλλά εδώ στα Χανιά το φτιάχνουμε και την Μεγάλη Εβδομάδα.Είναι ένα νηστίσιμο και χορταστικό γεύμα για αυτές της[...]

Όχι, δε σας κάνω πλάκα, θα σας πω πώς φτιάχνω γεμιστά. Δεν κατάλαβα; Τι έχουν τα γεμιστούλια; Ξέρετε τι τέχνη θέλουν για να γίνουν πετυχημένα; Μια ζωή[...]

Για 2-4 άτομα 4 μεγάλες πατάτες 200 γραμμάρια μπρόκολο 1 φλιτζάνι τριμμένο αγελαδινό τυρί με λίγα λιπαρά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της[...]

Για 6-8 άτομα 1 μικρό χταπόδι ελαφρώς βρασμένο και ψιλοκομμένο (καθαρισμένο να ζυγίζει περίπου 600-700 γραμμάρια) 1 μικρό φλιτζανάκι του καφέ κουκουνάρι[...]

Για 2-4 άτομα 1 συσκευασία αγκινάρες 600 γραμμάρια χυμός από 1 λεμόνι 150 γραμμάρια σύγκλινο ψιλοκομμένο 2 καρότα κομμένα σε κυβάκια 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα[...]

Δοκιμάστε αυτά τα αλμυρά γεμιστά κουλούρια και θα τα λατρέψετε. Τόσο αφράτα, τόσο νόστιμα, γεμάτα με αγαπημένες γεύσεις. Θα γίνει το αγαπημένο κολατσιό για τα[...]

Για 2-4 άτομα 4 μεγάλες πατάτες 200 γραμμάρια μπρόκολο 1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 1 ντομάτα[...]

Από το κυνήγι στο πιάτο σας! Απολαύστε το τρυφερό του κρέας με κόκκινο κρασί! 6 ορτύκια καθαρισμένα 6 κάστανα καθαρισμένα 1 κουταλιά της σούπας μαύρες[...]

Για 4-6 άτομα 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο λίγο λάδι για το σοτάρισμα λίγο άνηθο, αλάτι, πιπέρι 1[...]

Για 6-8 άτομα 8 πατάτες (περίπου 2 1/4 κιλά), καλά πλυμένες 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο (1/4 ραβδί), που λειώνουν αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι[...]

για τα σου: 150 ml φρέσκο γάλα 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος, σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου 4-5 αυγά 100[...]

Τα γεμιστά, είτε με κιμά, είτε "ορφανά" είναι αγαπημένο φαγάκι όλων μας. Δοκιμάστε μια διαφορετική γέμιση, με θαλασσινά και λαχανικά . Ένα πιάτο νηστίσιμο,[...]

Όλοι λίγο πολύ μία συνταγή για γεμιστά την έχουμε!! Ορφανά ή με κιμά, τα γεμιστά είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό!! Τις προάλλες έφτιαξα 3 ταψιά (!!!!!)[...]

Όταν η γιαγιά μου έφτιαχνε γεμιστά εκείνη την εποχή, το είχε από πριν αποφασίσει ότι άλλες δουλειές εκείνο το πρωινό δεν θα προλάβαινε να κάνει. Βλέπετε είχε[...]