Βιδες χωρις νουντλ καλαμποκαλευρο

για τη σαλάτα 500γρ. βίδες 1 καρότο τριμμένο 2 πιπεριές πράσινες (κέρατα) σε φέτες 2 πιπεριές φλωρίνης σε φέτες 4 αγγουράκια τουρσί σε φέτες 8 ντοματίνια[...]

υλικά 350 γρ. βίδες ή άλλο κοντό ζυμαρικό 5-6 πιπεριές τύπου Φλωρίνης 1 κ.σ. σταφίδα μαύρη* 1 κ.σ. κουκουνάρι 1 κ.σ. κάππαρη σε άλμη 2 κ.σ. μαύρες ελιές 3 σκ.[...]

Υλικά 250 γρ. μακαρόνια βίδες 100 γρ. λιαστές ντομάτες 1 φλιτζ. ρόκα λίγο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Αφού βράσουμε τα μακαρόνια βίδες, ρίχνουμε[...]

500γρ. βίδες ή πένες 500γρ. μανιτάρια αγάρικα 250γρ. τοματίνια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φέτες 1 πιπεριά κίτρινη ή πράσινη κομμένη[...]

21 Μαΐ 2012 Υλικά: 1 πακέτο βίδες 1 μεγάλο κολοκύθι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 μεγάλη ντομάτα 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι νερό 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Η καπονάτα (caponata) προέρχεται από τη χώρα του «νονού» και είναι ανάλογα πολυπρόσωπη. Αποτελεί από μόνη της νοστιμότατη σαλάτα, συνοδεύει τέλεια ψητό κρέας ή[...]

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε καρέ 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε καρέ 1 μεγάλο κολοκύθι κομμένο σε καρέ 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε καρέ 1 κρεμμύδι ξερό[...]

Οι βίδες είναι ένα είδος ζυμαρικών που κατάγεται από τη Νότια Ιταλία και είναι κατάλληλες για πολλές συνταγές, λόγω του σχήματός τους, το οποίο «συγκρατεί»[...]

Τα ζυμαρικά τα αγαπούν πολύ μικροί και μεγάλοι! Μαγειρεύονται εύκολα και γρήγορα και συνδυάζονται τέλεια με τυριά ή κρέας και σερβίρονται με κόκκινη ή λευκή[...]

Η "γκρεμολάττα" είναι ένα ενισχυτικό γεύσης που το χρησιμοποιούν στη Νότια Ιταλία. Το έμαθα από το "φίλο" μου το Jamie Oliver (δεν τον γνωρίζω αλλά τον αγαπώ[...]

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε καρέ 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε καρέ 1 μεγάλο κολοκύθι κομμένο σε καρέ 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε καρέ 1 κρεμμύδι ξερό[...]

1/4 από ένα μικρό λάχανο άσπρο κομμένο 1 μεγάλο καρότο 1 κολοκυθάκι 2 πράσινες πιπεριές 2 πιπεριές Φλωρίνης 150 γρ. σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 πράσσο (μόνο το[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 500 γρ. γαρίδες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι κατά τη γεύση 1/2 κεφάλι λάχανο ψιλοκομμένο 1 μάτσο[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. βίδες (ένα πακέτο) νερό ή ζωμό λαχανικών για το βράσιμο 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 4 ντομάτες ώριμες περασμένες στο μούλτι 1 κ.γ. πελτές[...]